首页 > 美食之神 > 第一百七十四章 琴瑟和鸣

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“当然不是了!想做出这个‘和羹之味’,除了厨师要对食材有着透辟的体味外,另有有一份情意,恰是这份情意才气让两种分歧的食材升华,进入到别的的一个层次。”

“噢……我明白了。”

“如果有一天,老板和老板娘一样的事情产生在你和我身上,那你会如何样?”

“大叔,您是本地人吗?常常来这吃‘酒酿元宵’?”刘芒转向中间的桌子,朝着一个戴着黑框眼镜的大叔扣问道。

“没错,闻名的文学批评家金圣叹,在临刑前就曾留下最后一句话:花生米与豆干同嚼,大有核桃之滋味。得此一技传矣,死而无憾也!”

“这你就不晓得了吧。”大叔看了一眼正在繁忙的老板娘,他侧过身,抬高声线:“老板娘和劈面的老板,之前但是一对恋人!”

“啊?那老板娘没有等他吗?”

“实在我现在也没完整明白,不过必定有人懂。”刘芒笑道。

“我记得啊!”李若男点点头。

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“那您晓得这家店的老板娘和劈面的老板,为甚么要搭配着卖食品?干吗不将店开在一起?如许多费事。”

“是啊!这家店开了二十多年啰,我从小吃到大的!”

“你说东洋摒挡最大的上风是利用分餐制,吃完一道菜再上一道,如许的话就不会粉碎食品的口感。而中国人喜幸亏一个大桌子上用饭,多种的味道异化在一起,完整没法吃出食品的原味。”

“现在都是单身,那他们为甚么不在一起?”

“难怪,我说如何这个‘酒酿元宵’里放了松粉,而绿豆糕里则放了桂花呢!本来是两个想在一起,又不能在一起的人,借助着每天烹调的食品,来通报本身的情义啊!”李若男如有所悟。

“雨过一蝉噪,飘萧松桂秋!所谓的‘和羹之味’的另一条,那就是做菜的俩人能情意相通,本身所做的菜品不能去掠取对方菜品的味道。而是会想着去共同对方,袒护对方的缺点。就跟高山流水普通,用手中的菜品去传达本身的感情。”

“恋人?没想到真让五眼猜中了。”李若男恍若大悟。

“哇塞!听起来猎奇异啊!”李若男赞叹道。

“刘芒,用两道分歧的菜品,去揭示全新的味道,这类技法的用处在那里呢?”

“刘芒,我问你……”李若男双手托腮,瞪大着眼睛盯着他。

“最后,老板通过弛刑提早出狱了。而返来后,老板娘的丈夫也因病归天了,因而老板重新将家里的糕点店开起来,就开在老板娘的对门。”

“哎,一言难尽啊!”大叔感喟道。

“等了,如何没等?等了十多年,厥后拗不家里父母的以死相逼,最后嫁给了别人,并且另有了两个小孩。”

“她……?”

她伸手在刘芒的胳膊上悄悄掐了一把,声音小如蚊呐:“不过——我喜好!”(未完待续。)

“那最后呢?”

“可还是不对啊!如果两种食材异化在一起,是一种全新的味道。那干吗不直接放在一起烹制呢?不是一样的吗?”李若男迷惑的问道。

“我吗?”刘芒想了一下,狠狠的一咬牙。

“呶,老板娘和劈面店子的老板啰。”刘芒指了指前面的老板娘,回道。

“既然是恋人,那更应当将店开在一块啊。”刘芒惊奇道。

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