仿佛真像他本身说的,在厨道这一行,宁不凡已经无所不能了。
此时已经靠近下午三点钟,餐厅的糊口已颠末端岑岭期。内里坐着未几几个客人,正对一盆盆假货“铁锅炖鲤鱼”连连赞叹。
同一道菜,用两口锅做出来的味道会截然分歧。如果浅显的菜肴还好办,浅显人也咀嚼不出此中的不同,但是对于金线花雕这类罕见食材来讲,对灶具的挑选就显得刻薄了很多。
周野生将信将疑地走在前面,看着宁不凡的背影,俄然感受有点看不透这个年青人,谁也不晓得他在想甚么,也向来没有人晓得他那里来的博识见地。
“真不幸,明显很难吃,还不美意义说。不然如何对得起本身掏的那份钱……”宁不凡刚一进门就轻声吐起了槽,他但是亲身尝过这道让人难以下咽的菜。
宁不凡摇了点头,道:“不。食材还没找齐,并且我还得找口锅。”
“找他的锅。现在这个世道识货的人未几了,那口锅才是他留下的最贵重的东西,一口锅就比这里的一家餐厅代价高。”
“不可,这条鱼有人预定,你估计是没口福了。”宁不凡慎重地点头,然后话锋俄然一转,游移道:“不过……”
“厨子的事,你一个垂钓的瞎探听甚么?”宁不凡走了两步,俄然转头道:“你晓得之前做‘铁锅炖花雕’的大厨是哪个餐馆的吗?带我去找找。”
宁不凡没有答复,抢先出了峡谷。
抽去了金线的“金线花雕”满身泛着油亮的黑光,间或有几个白花梅点装点其上,看起来并没有特别之处。
周野生迷惑地问道:“人都走了,你找那群白眼狼干甚么?”
接下来,我要为你缔造一道叫作“花醉三千”的菜。
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“不过甚么?”
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其肉质的精密程度可见一斑,难怪烹调这类鱼非要用铁锅烂炖不成。
“一千?不干!”周野生狠恶点头。
这门技术就传了下来,厥后承平山庄开辟的时候看上了这道菜,把他请到山庄做了大厨。但是也没做几年,就因为做法严峻跟不上期间而被气得跑路了。
这也是为甚么很多农家菜明显做法粗糙,但是味道却惹人入胜的启事,因为普通农家用的锅和锅盖都是经年累月利用的老物件,灶具本身就能温润食品。
经太重重波折,金线花雕终究到手,宁不凡半倚在青石上,捞过还在轻微扭动的鱼看了一眼。レ♠思♥路♣客レ
“吃人不吐骨头就是我本行,顺我者昌逆我者亡啊。”宁不凡随口说着白烂话,将金线花雕扔进了周野生的鱼篓中。
吃这类东西可比鱼翅之类的有面子多了,宁不凡坚信必然会有很多有钱人感兴趣。说不得,到时候秀sè又多了一道特sè菜,并且是绝对的独一无二,卖得就是个把持。
周野生和这个大厨是多年朋友,天然晓得他曾经供职过的处所。回到承平鱼庄今后,很快就带着宁不凡找到了这家餐馆。
宁不凡现在就要去做这个识珠人!
如果这口锅有