金线花雕的肉质极其精密，必必要用文火长时候炖煮才气硬化。在这个过程中，如果所用的锅太薄，或者受热不均匀，那么肉就不能做到同时下锅同时熟，常常会变成夹生的失利品。
宁不凡没有答复，抢先出了峡谷。
“行行行。算我服了你了，马克思说得对啊，本钱家就是他妈的吃人不吐骨头。”周野生愁闷地拉住宁不凡，忙不迭地承诺。
周野生也是一个吃货的xìng子，现在食材到手，迫不及待地想立即炖出来尝尝味道，气都没喘匀，就从青石上跳下来筹办走人，还一边催促宁不凡，“宁小子，快走啊。恰好明天早晨打牙祭。”
周野生迷惑地问道：“人都走了，你找那群白眼狼干甚么？”
“你如果每个月能钓上来两条，我就免费给你做一条，不过，今后的代价不会跟这条一样了，最多一千。”宁不凡一本端庄地说。
而对于能不能顺利获得这口锅，宁不凡却没有任何担忧，现在的餐厅普通都用的是轻浮的炒锅、高压锅等等高科技产品。那些粗笨的厚铁锅早就被淘汰了，很少有老板会识货用它烹调食品。
仿佛真像他本身说的，在厨道这一行，宁不凡已经无所不能了。
“找锅干甚么？”周野生迷惑了。宁不凡本人就是开餐馆的，要甚么锅没有？
阿谁被气走的大厨严格说来并不是厨道中人，他本来只是承平山庄山后的一家浅显农户，爷爷那辈发明了金线花雕，歪打正着地学会了捕法，然后经太长时候的知识，逐步试出了做法。
“不可，这条鱼有人预定，你估计是没口福了。”宁不凡慎重地点头，然后话锋俄然一转，游移道：“不过……”
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如果这口锅有幸没被当废铁卖掉，那他就铁定很轻易就能获得。
宁不凡没好气地看了他一眼，道：“你是不是太贪婪了，又筹办拿钱又筹办吃鱼的。”
用沙锅的话却又达不到所需求的温度，煮不烂。这类时候铁锅就是更好的挑选，但是却仍然不是最好选项。
但是宁不凡悄悄衡量了一下就发明了包含此中的分歧，这条鱼看似不大，只要不到五十公分，但是分量却能顶的上一百半多划一大小的浅显鲤鱼。
吃这类东西可比鱼翅之类的有面子多了，宁不凡坚信必然会有很多有钱人感兴趣。说不得，到时候秀sè又多了一道特sè菜，并且是绝对的独一无二，卖得就是个把持。
宁不凡摇了点头，道：“不。食材还没找齐，并且我还得找口锅。”
宁不凡现在就要去做这个识珠人！
周野生将信将疑地走在前面，看着宁不凡的背影，俄然感受有点看不透这个年青人，谁也不晓得他在想甚么，也向来没有人晓得他那里来的博识见地。
“真是老了。”周野生俄然没出处的感慨了一声，紧走两步，跟上了宁不凡。
“真不幸，明显很难吃，还不美意义说。不然如何对得起本身掏的那份钱……”宁不凡刚一进门就轻声吐起了槽，他但是亲身尝过这道让人难以下咽的菜。
“不过甚么？”
“你是来找锅的还是来找茬的。”周野生无语地说道。
同一道菜，用两口锅做出来的味道会截然分歧。如果浅显的菜肴还好办，浅显人也咀嚼不出此中的不同，但是对于金线花雕这类