首页 > 美食:我还没营业,顾客等了一条街? > 第八十八章 稳和快
“切不好就本身吃?这么好?”
师父只是尝了一口以后就放下了筷子,然后皱着眉头说到,就这技术,还出去做菜,这是丢他的人啊!
也恰是因为如此,以是师父才决定提早教万泰清发丝牛百叶,这如果换了别人,入行没个三五年是不成能碰这道菜的。
切牛百叶这么高难度的活万泰清都已经做了,现在的他胆量大得很,既然师父叫他做,那就做!
万有道都懵了,这还是七十年代吗?就算是现在万建军同道也不敢说这句话啊!
师父当然晓得,只是一次机遇万泰清不成能学会发丝牛百叶,但是师父也不成能给万泰清太多的机遇。
就算是厨师,在阿谁年代,实在也是很难吃到一口肉的,牛百叶毕竟也是牛身高低来的东西,也能算是荤腥。
【光彩勉强过关,粗细不一的发丝牛百叶。(B级)】
“师父!我……”
“不可,你这还得练!”
这个就很可骇乃至是可骇了,,这刀功得练多少年才气练成这个模样啊?
有了切牛百叶的经历,万泰清发明本身切起其他食材仿佛更轻松更轻易了。
现在看来师父并没有赌错,万泰清很有天赋,这只是第一次切牛百叶,就已经做到这个境地了,很出乎他的料想。
万泰清本来还想回绝,毕竟牛百叶丝的难度实在是太大了,但是看到师父鼓励的眼神,万泰清刹时充满了斗志。
不就是一块牛百叶吗?师父都不怕,能放心交给我这么可贵的机遇我还怕甚么?
独一比较可惜的是,这时候并不是饭点,锅里没有米饭,不然万泰清感觉本身应当能吃三碗饭!
下定了决计是一回事,但是真正上手就是别的一回事了,本来就有点怕的万泰清在切了第一刀以后更怕了。
“师父……”
过几天有个首要的客人要师父上门做菜,并且还点名了要吃发丝牛百叶。
师父对万泰清很不错,万泰清当时也不过才二十出头,就已经在国营饭店上了两年班了,这两年的表示师父都看在眼里,万泰清是个不错的小伙子。
师父只是切了一小块,然后就把菜刀递给了万泰清。
粗糙了点,味道差了一点,但是万泰清吃得很努力。
一是固然牛百叶并不是太贵,但是也不便宜,二是日子很快就要到了,没那么多时候去练了。
师父的每一刀都很稳,第一刀稳并不是很难,现在的万有道就能做的,但是每一刀都稳,就仿佛是机器颠末端调度和设定一样。
更多的时候,万泰清只能颠个空锅。
切不好就要本身吃了,牛百叶固然味道不错,万泰清之前打动手的时候也尝过味,但是向来没有想过有一天本身能吃一大盘。