首页 > 美食:我还没营业,顾客等了一条街? > 第九十八章 糖油粑粑(二)
万大壮看着碗里剩下的三个糖油粑粑,他感受本身还能再拼一下。
听到减肥两个字,苏雅婷刹时就复苏了,比她瘦的白雨萱都在减肥,她另有甚么脸面吃五个糖油粑粑啊?
万泰清在一旁适时的指导一下,既然万有道要学,那他这个当爷爷的天然就会教。
“开仗,热油,油能够略微多一点。”
遵循万泰清说的,万有道将面团揪出一个小团子,然后再搓圆了,大抵就是乒乓球大小。
万有道就这么一向搓着,搓了十几个以后,万泰清才叫停。
早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精力,充分体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,精力畅旺,糖油粑粑的滋味和感化在长沙人眼里都是奇妙无穷的。
万有道不能肯定,固然他做出来了糖油粑粑,但是绝对不成能做出蒋秀兰那种味道的糖油粑粑。
“把煎好的粑粑倒出来,快速搅拌,确保每一个都能裹上糖浆。”
而现在,万大壮就看着糖油粑粑双眼放光。
不过白雨萱倒是只吃了一个。
“雨萱,来吃个糖油粑粑!”
等油热以后,万有道在万泰清的指导下,把小团子在手中压扁,但是也没有压得太扁,太扁了煎的时候轻易糊。
“也不晓得孙爷爷会不会喜好。”
等糖油熬到冒小泡的时候,万泰清催促着万有道,幸亏万有道也一向在重视着锅里的窜改,听到万泰清喊他,赶紧把之前煎好的粑粑倒出来。
不得不说,万泰清还是挺照顾万有道的,在万有道搓出来了十几个团子才提示他热油。
不然到时候又要重视锅里的不能糊了,另有搓团子,一阵手忙脚乱的,万有道必定忙不过来。
就在万有道深思的时候,一碗糖油粑粑很快就只剩下几个了,吃得最多的当然是万大壮,苏雅婷这个吃货也吃了很多。
水是一点点加的,到了必然湿度以后万有道就开端揉面,因为主如果以糯米粉为主,以是有很大的粘性,幸亏也加了一点浅显面粉,倒是不至于粘手。
“和面讲究的是三光,盆光,手光,面光!”
直到锅里已经快装不下了,面团也用完了,把统统的团子都煎成两面金黄以后捞出来。
固然万有道是第一次做糖油粑粑,但是毕竟是有万泰清在一旁指导的,再如何差也不成能差到那里去。
以是万有道还是决定找个时候先把孙鸿朗的影象看一遍,或许能找到胜利的关头。
万有道还觉得是本身做的不太好吃,但是看其别人的反应,应当也不算太差吧?
看着白雨萱吃糖油粑粑,万有道都不由口齿生津,万有道吞了吞口水也夹了一个糖油粑粑吃了起来。
万有道的糖油粑粑获得了统统人的分歧赞美,就连万泰清也笑着点了点头。
锅内里的油也不是太多,因为还没有到要用油炸的境地,当然,也有人做糖油粑粑的时候喜好直接用油炸,那样也是能够的。
万大壮拿起筷子挑了一个糖油粑粑就往嘴里送。
“不了,这东西好吃是好吃,就是太油腻了,我在减肥。”
刚出锅的粑粑,热气腾腾,一不谨慎就会烫着舌头,伤到嘴。
不过那种合适在摊位上现炸现卖,但是万有道只是做几个试下味,以是就没需求炸。
反观白雨萱就斯文多了,白雨萱先用嘴巴悄悄吹散粑粑上的热气,用筷子悄悄翻动着小塑料碗内的粑粑,再用舌头舔舔粑粑,然后才扯开一小块一小块地吃着,渐渐地、细心地咀嚼着,吞咽着,把粑粑的甜味、香味一股脑儿地、悠悠地吞进肚里,让肠胃暖和地消化着。