首页 > 美食:我还没营业,顾客等了一条街? > 第四十九章万有道是个好人啊!
【一盘略微炒久了的辣椒炒肉(B级)】
洪雪松拿起筷子尝了一口以后,拍着万有道的肩膀大笑到。
既然沈学海都没有开口,那他也不美意义开口啊!
万有道不太想让这些人试菜了,因为他已经晓得成果了。
“万有道是个好人啊!”
洪雪松又瞪了侄子洪文林一眼,洪文林一阵莫名其妙,他不明白叔叔老是眨眼干吗?莫非是眼睛不舒畅,看来抽暇得带叔叔去病院看看了。
公然啊!没有提早练习过,第一次出品的菜,万有道感觉有个B级都已经是很不错了。
洪雪松不由感慨到,刚才差点错怪他了。
“咳咳!那行吧!我尝尝?如果很难吃可不能怪我啊!”
万有道又看了一眼其他的配料,都是上好的食材,这等食材,就算是厨艺普通的,也不至于炒得太难吃吧?
“刀功不错!”
看到这些食材,万有道略微有了一点信心。
比及瘦肉也煸炒变色以后放少量食盐,把之前已经粗加工的螺丝椒倒进锅里一起翻炒。
身为仆人的沈学海总结性发言,总不能让大师一向站在厨房内里说话啊!
“小伙子不错啊!很不错!”
很明显,万有道不管是哪一点,貌似都不如洪文林。
万有道点了点头没有说话,他确切是技术没到家,这一点必须承认,不过万有道信赖,只要给他时候,A级辣椒炒肉不是题目,至于S级的辣椒炒肉,万有道目前还不敢期望。
万有道如果晓得洪雪松内心竟然想了这么多,必然会为洪雪松鼓掌的,戏可真多啊!
湘式辣椒炒肉的灵魂就在豆豉上面,等螺丝椒也翻炒入味以后撒上十几粒的豆豉翻炒均匀。
“没事!一道菜罢了,不消严峻,今后再好好练一下就是了!”
从沈学海和雷博涛的眼神来看,他们也是非常赏识万有道的刀功的。
万有道的刀功在年青一代的厨师内里算能够的,但是达不到顶尖程度。
等豆豉下锅以后翻炒几下便能够出锅了,一盘万氏辣椒炒肉就已经完成。
沈学海但是吃过万有道做的菜,绝对不止这个水准。
万有道也不晓得为甚么洪雪松对他的态度俄然之间就窜改了,只能难堪的跟着笑了笑。
万有道现在没空管那些,本来对辣椒炒肉就没有太大的掌控,以是更不能用心了。
万有道先打个防备针,毕竟他试新菜的程度,忽高忽低的,就连他本身都掌控不住。
沈学海也拍了拍万有道的肩膀,在他看来,万有道本身的厨艺是有的,应当是过分于严峻了。
洪雪松想着,必然是他不想让洪文林在这么多人面前,特别是在沈学海面前丢脸,以是用心把螺丝椒炒久了炒糊了一点。
但是其别人都是认定了万有道如果不炒那就是装逼,就连白雨萱也是一脸等候的看着万有道,因为她也没见过万有道做除了土豆丝蒸肉饼和京彩瘦肉粥以外的菜。
锅烧热以后先不放油,把螺丝椒放进锅里翻炒几下,然后撒上少量食盐,直到把螺丝椒炒软以后盛出来备用。
能被沈学海请到学海无涯,还让做菜的人能只要这个本领?
等五花肉煸炒变色以后放入大蒜片生抽和少量酱油,持续翻炒几下,然后才把瘦肉下锅,跟五花肉一起煸炒。
评价两个菜的吵嘴,不必然非要试吃了以后才气做出判定。
万有道真的想说本身底子不会辣椒炒肉啊!
在洪雪松看来,既然沈学海没让这个女人炒菜,应当是这个小女人底子就不会炒菜,毕竟女厨师还是少数。