现在盆里放着的是满满的猪肠、猪心猪肺等等东西,又是一大盆。
而等忙完了这些,全哥儿安哥儿另有秋姐儿的男人亮哥儿已经返来了。三小我一起抬着一个大门板,摇摇摆晃的走出去。把门板放下,上头摆着两扇猪肉。这半天的工夫,那头猪已经被刮洁净了毛,按照身材的各个部位被张屠户纯熟的豆割成多少块,整整齐齐的摆在那边。红白相间的肉满满的摆在上头,看着真是非常的喜庆。
一起走归去就又用了一盏茶的工夫。加上现在气候又冷,等他们到家里的时候,这一盆猪血就已经开端凝固了。再放上一会,猪血就已经垂垂成型。
这天气候恰好,固然有点轻风,但是太阳暖融融的,照得人后背上都差点出汗。一家子早上热热烈闹的吃了早餐,就赶着一头猪往邻村的张屠户家里去了。
明天固然菜式未几,却也是应有尽有,叫大师伙都吃得满头大汗,浑身高低都暖呼呼的。
桂花娘帮着苏染把这些腌肉都摞进缸里,她也赶紧擦了擦额头上的汗。“这下好了!明天我还在和桂花他爹说,陈老爷此次这么心黑,把你们手头的钱都给掏空了,这下你们的年可该如何过哩!成果明天一看,就冲着这一头猪,你们这个年就能过的很舒畅了!那我们就放心了。”
苏染看在眼里,她只是把头别向一边,持续和顺的问身边的小娃娃想吃甚么,再风雅的夹到他的碗里去。
刚忙完这个,就又见到安哥儿捧着一只大盆飞跑出去。
苏染看看他,就赶紧取出一小包随身带过来的盐撒出来,再添点水,用筷子悄悄的搅了搅。
实在从进了腊月开端,村庄里头就开端陆连续续的筹办杀猪了。到了腊月二十,该杀猪的人家就已经都杀得差未几了。比及苏染他们来的时候,张屠户都已经在家闲了好几天了。
苏染赶紧叫李二熄火,她再把煮好的猪血给捞起来,放到冷水里浸着,这一盆猪血就算是临时措置好了。
这些东西措置起来,可比猪血费事多了。苏染立马又挽起袖子,和李二一起忙了起来。
壮哥儿都两岁多了,小家伙也开端学着用饭了。他还不要黄氏喂,非得本身吃。苏染就搬了个椅子过来,把他的小碗放在椅子上,叫他拿着勺子站在椅子边上吃。
团团聚圆的日子,李二也返来了。一家子人聚在一起,全都兴高采烈的。
苏染拿起刀子把盆里的猪血划成几大块,然后倒进装满了净水的锅里。灶上燃烧,小火慢炖,一边拿锅铲悄悄搅动锅里的水,使得猪血受热均匀。
村庄里现在大多数人家到现在也就仅止于够一家子温饱的程度,到现在能杀得起猪的也就村长一家。半个月前,大师就已经抚玩过村长家杀猪的景象了。不过既然时候都已经畴昔半个月了,那么现在轮到苏染家里杀猪的时候,村庄里的人们当然又免不了凑过来看看热烈。特别是小娃娃们,大师盯着这大块大块的猪肉,就已经忍不住的开端流口水了。
把新奇猪肉里的油给炒出来,然后再在锅里撒上一把野菜,现在都不消其他东西调味,只撒上一点盐,菜出锅的时候就已经香喷喷的了。
上半年家里捉了两只小猪仔,在这大半年的时候里,全哥儿安哥儿每天一夙起来第一件事就是筹办东西喂它们,早晨从书院返来还不健忘过来给他们喂晚餐,时不时的还要偷偷给他们喂上几片菘菜萝卜甚么的。到现在,这两端猪都已经有一百多斤了。壮哥儿这只小尾巴也常常跟在他们屁股背面,小家伙还叽里咕噜的不晓得和猪说了多少话。