首页 > 美味战国 > 第五章 露一手

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白晋拎着一个购物袋走进厨房之时,孙宾正在繁忙,甑中升腾出滚滚白汽。孙宾用的烹调体例很简朴,就是蒸跟煮。黍米在甑中蒸着,鼎下柴火烧得旺,鼎中的热水中翻滚着翠绿的葵叶。

白晋起首用匕,一种长柄的勺子,将煮得蔫巴的葵菜捞了起来放到簋中,然后将购物袋里的食材倒了出来,也只是一根胡萝卜,一只洋葱,两只差未几重约一斤的土豆,两根玉米,三只番茄,青红两色辣椒多少。他筹算只是做两人份的,种类多但是数量未几,现在五小我必定不敷吃。

孙宾盯着自傲满满的白晋几秒,退后一步拿过一块洁净的麻布擦了擦手。“既然如许,你来尝尝。”他并没有分开厨房,而是站到一边看着白晋。

孙宾大手一拢,将肉块一股脑儿全投进烧开的水里,再拿过一个陶罐,将盐倾倒进鼎中。倒了一些,他顿了顿,仿佛感觉不敷,再倒了一些。

炒?孙宾眼中闪过一丝迷惑,他传闻过蒸煮炙脍炖,还没听过炒的。他拿过白晋手中的柴火。“我来烧火吧。”

孙宾手持一把玄色的矩形短刀,另一手重松提着一大块肉干。刀光如灵蛇游动,一块块大小相称的肉块簌簌落到长木案上的砧板上,叠得甚是整齐。短刀看起来并不非常锋利,但在孙宾的手中却如神兵利器普通。

并且白晋大抵晓得这些食材固然在当代遍及,但是在战国应当还没有传出去,是以,它们都是独一无二的。为了今后还能够吃到,他筹算留下些来培养。

白晋把胡萝卜拿到手上,转头问孙宾:“你们这里应当有萝卜吧?能不能拔几个来?”

孙宾站在门口看着白晋折腾,见他把陶釜搬过来,有点迷惑,肉不是已经煮着了?还用釜干甚么?

“你还要煮甚么?”孙宾忍不住问。

白晋双眼一亮,这才是无净化的萝卜,浑身透着一股灵气,看着都想吃,不想现在的萝卜,个头虽变大了,但却像粉团捏就的,无甚味道。

孙宾微微一点头:“有。”说完闪身而去,一下子就不见了踪迹。

好刀工!白晋不由赞叹一声,他自五岁开端握刀,迄今二十几年,还没有孙宾这般快准狠。

他要用鼎炖肉,要加上青菜也要在肉快熟的时候放出来,如许青菜就不会被煮得软烂。肉干本身就用盐腌过,不必多加盐出来,不然就咸了。

孙宾看到差未几大小相称的萝卜块从刀下切出,再看到其他已经措置好的食材,目光回到白晋当真的侧脸上,悄悄点了点头,这小子果然是懂些厨艺。

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