可这做罐头没有白糖就不可了，如果不放糖就会没味也不轻易保存，但如果放红糖那味道又差的太远。
以是制作发卖白糖绝对会是一个暴利财产。
武元庆早在刚穿超出来做糖醋里脊之类菜的时候就发明没有白糖，但做菜嘛，没有白糖红糖也是能够代替的，味道差的也不是很大，以是也就没有太在乎。
土法制出白糖，最首要的就是黄泥法的呈现。
“看着是不错，就是不晓得喝起来如何样”说到这武元庆对丫环紫鹃说道：“去倒两碗水来”
等晚餐后，最开端做好的罐头已经完整凉了。武元庆翻开几罐让百口都尝了尝，实在这还算不得是真正的罐头，因为都还没放多长时候呢，充其量是糖水煮生果，但仍然获得了分歧好评。
杂志稍少一点的蔗糖都是皇家贡品，只要天子皇后贵妃，皇子公主这极少数的人能吃的到。
武元庆亲身把制作白糖的体例演示了一遍，然后让学会的人再去教其别人。
就连成语中也多有关于饴糖的，比如甘之如饴，含饴弄孙。
为了制出白糖，武元庆把长安城里统统的制做蔗糖的作坊都买了下来。
十天不到，第一批白糖就做好了。
“好好好，少不了你们的，再多倒两碗来”武元庆宠溺的说道。
有句话叫不作死就不会死。
如许的对话，几近隔两天就要在崇文殿里产生一次，也不晓得长孙皇后是不是只会做一道银耳莲子羹，归正每次李承乾说他娘亲身给他做的补品的时候都是在喝银耳莲子羹。
“我没见过你见过啊，这但是贡品，只给皇家的”李承乾翻着白眼。
公元前4世纪的战国期间，已有对甘蔗开端加工的记录。屈原的《楚辞·招魂》中有如许的诗句：“胹鳖炮羔，有柘浆些”。这里的“柘”便是蔗，“柘浆”是从甘蔗中获得的汁。
“对啊，还不错吧，母亲”武元庆笑嘻嘻的说道。
“真甜”喝了一口白糖水，二丫砸吧砸吧嘴说道。
做的时候武元庆才发明竟然贫乏顶顶首要的一个配料白糖。
西晋陈寿所著的《三国志·吴书·孙亮传》中，有“亮使黄门以银椀并盖，就中藏吏取交州所献甘蔗饧……“的记叙。。甘蔗饧是一种液体糖，呈黏稠状。
但明天嘛，嘿嘿。
“嗯”大丫跟着点头。
这个记叙过分简朴，恍惚不清，不过里边的配图，武元庆晓得了详细的步调，第一个阶段就是盖泥，先把压榨出的甘蔗汁加热蒸煮，稀释到黏稠状后，到在一个漏斗形状的瓦钵器皿里，当然事前要用稻草把下边的口封住。颠末几天时候，瓦钵的下边就被结晶出的沙糖给堵塞住了。这时候就把这个漏斗状的瓦钵架在大瓮或者锅上边，然后将做好的黄泥饼也就是黄泥土胚均匀压到黏稠的糖浆上边，然后黄泥就会渐渐的渗入糖浆中，这个渗入的过程也就是脱色的过程，各种有色的物质都会被吸附到黄泥上边。等黄泥终究缓缓下沉到最底部的时候，也就是脱色完成的时候。
糖但是紧俏货，更别说是白糖了，就连皇家都吃不到白雪普通的白糖。
除了饴糖，另一种就是蔗糖，东周的时候就有了甘蔗的莳植记录。
以是，摆在武元庆面前的最大题目就是如何获得白糖。
饴糖被以为是天下上最早制造出来的糖，是一种以米（淀粉）和以麦芽颠末糖化熬煮而成的糖，呈黏稠状，俗称麦芽糖。