说完，连盘子带鱼，全都推给了慕容诺。
大堂经理冷静的反复了一遍菜品，方大厨皱了皱眉，“小何，打动手！”
方大厨系上围裙，挽起袖子，“另有几个菜，我来吧！”
不过，二厨打动手，也是没有谁了。
先吃了口桂花糯米藕，皱了下眉头，把筷子在面前的茶盅里涮了涮，又吃了一口绿茶，漱了下口，吐到别的一个空碗里，这才夹起了一块五香茶干。
方大厨的要求有多严苛，他们再清楚不过了，只是这些年方大厨都扛着为旅店开辟新菜式的重担，常日里烧饭的任务，大多数都推给了二厨三厨。上面没有人压着，上面没有主顾赞扬，天然也就懒惰了一些。
可大堂经理最后一句，好险没让大厨跳起来，“客人还说了，洛家的婚宴，不能拿三厨的技术对付畴昔！”
伉俪肺片内里的腥味固然淡，但还是瞒不过厨师的嘴，应当是洗濯的时候偷了懒。
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对于一家五星级饭店来讲，主顾公道的要求要满足，不公道的要求也要想体例满足。洛媛媛的要求并不过分，点的菜肴也很公道，除了佛跳墙以外，菜品也都是平常的菜色，大堂经理细心的看了一眼洛媛媛，不紧不慢的把一串菜名都复述了一遍，这才叮咛了下去。
但如许的菜品放在面前，解释甚么的，都那么惨白有力。
茶干上的香料固然未几，但不时一两颗香料的颗粒，让全部口感完整被粉碎掉。
大堂经理每说一句，大厨脸上的耻笑就多了一分。
“这才是大厨的水准，不是吗？”
铁板类的菜肴不比其他，因为铁板还不足温加热，以是菜色只要做到九分熟，如许送到客人面前的时候，才是十成对劲。而对于洛媛媛味觉这么灵敏的人，这个火候更难节制，方大厨给小何了4秒的时候，九分熟的牛肉中只剩下最后一条血丝酿成全熟闪现在洛媛媛面前最完美的时候，就在第4秒。
普通的客人能吃出菜品的吵嘴，但是绝大部分的客人，却分不清楚是否主厨的技术，以是一家五星级旅店的主厨，实在是鲜少脱手的，除非有首要的客人或者特别的场合，才会一展技艺。
大堂经理一怔，很快做出反应：“请稍候，这四道菜，我叫他们重新烧过。”
洛媛媛看着热气腾腾的西芹牛柳，先是夹了一根牛肉丝放到嘴里，对劲的点点头，给慕容诺夹了几丝，然后洗了洗筷子，夹起了西芹。
除却生果拼盘，十九道菜，另有最费时费工的佛跳墙，一小我再如何也是忙不过来的。
遵循洛媛媛的要求，菜品很快上来了。
最早上来的凉菜，伉俪肺片、蒜泥白肉、桂花糯米藕、五香茶干，洛媛媛闭上眼睛闻了闻，又看了一眼，微不成见的皱了皱眉。
而如果来的人是洛家那位蜜斯，传说中的姚先生的关门弟子，就算五星级饭店的大厨，他也得谨慎翼翼的服侍着。
大堂经理一步步今后厨走去，重重的把餐盘放在后厨的案板上，一字一句地说道：“客人赞扬，桂花糯米藕太厚，糖浆漫衍不均，茶干上面另有香料的残存，蒜泥白肉的火候差了两分，少了口感，伉俪肺片另有一丝腥味.......”
冷静的抽出筷子，挨个尝了尝，大厨的眼中厉芒一闪，手中的筷子重重一拍，“本身尝一尝，这菜甚么味道？凉菜就这个程度，端到我这儿，我都不让出师。看来，我倒是把你们放得太松了。”