除夕守岁少不了一样就是“啃冻梨”。冻梨是用生果梨放到户外冻的，冻得越透越好，表面黑不溜秋的，拿到手里黏糊糊的，模样不好，啃起来却很好吃，冻梨和生果绝对是两种味道。
在包饺子时，人们常常将花生、糖块、大枣或是硬币等包到进饺子馅里。吃到糖的人，代表来年日子更加甜美，吃到花生的人预示长命，吃到枣的人会早生贵子，吃到硬币的人能发大财。说到这里李二嫂连生两胎女孩子，找算卦的人说大年三十吃五家的饺子，就能生出男孩子。因而李二哥，李大哥假装到别人空串门，除夕夜出去“偷”饺子。
“啃冻梨”作为北大荒的一种年俗。也有说道。一是吃冻梨有得利的意义，能够财路广进并且家庭敦睦。二是立春当天或是除夕吃冻梨叫“啃春”。意味着一年都会神清气爽，不抱病。别的除夕岁整夜不睡觉，困了嘴一个凉洼洼的冻梨，顿时就精力了。
韵清做出的炸果子特别酥脆的法门，是把猪油在开水锅里煮一个晚，煮成酥烂的那种，第二天，就用这类油汤来和面。炸出的套环、千子、翻页等油果子就特别的酥脆。
百口把包好的饺子，放到盖帘上，摆上横六行竖六行，表示六六大顺，再摆成一圈一圈，但这圈不能封口，要留出口来。表示说对于外边人际来往。一家也不是“损门子”，有的处所要包出褶来，表示这家人家日子过得很充分的。别的你得坐得住，在查饺子的时候要一五一十的查，传闻是怕招小人算计，谁家饺子煮破的时候，你不能说“煮破了”你要说“煮挣了”，煮饺子眼瞅要熟了，漂起来你不能叫漂了，要叫“升起来了”，乃至找个半大小子在被摞顶上，一边跳一边喊着“小日子都升起来了”
夜幕来临了，到了家家接神的时候。接神就是接神仙的意义，也就是接本身家的先人回家过年。接神的地点在乡村里的十字路口。去接神的时候需求拎一盏灯笼，拿一撮香和一些纸钱。达到十字路口后，把香扑灭插在雪地里。再把烧纸扑灭烧掉。然后冲着西南边向跪地叩首，嘴里念叨：“老祖宗回家过年了”。然后起家，大人拎着灯笼，带着孩子们往回走。归去的路上不准说话，大抵是怕惊扰到老祖宗，以示恭敬......
半夜子时，饺子煮好了，饺子煮好先不能吃，先上供，再去接神。子丰，子强，子桉去外放爆仗接财神，福神，路神，喜神。放完鞭炮回屋。百口开端上桌一起吃饺子，把晌午餐剩的菜又热一下，也端上饭桌。
韵清筹办完供品，开端做油炸小吃。把面和好。擀成面皮，再切成一个个方块，迎迎的任务是把那些小方块一个个重新翻穿畴昔。展羽就把这些反串的面片一个个放到滚沸的油锅里，直到那一个个红色的面片变成金黄刺眼，香气扑鼻，捞起一个先给站在锅边的小梦妍，小梦妍摆布手倒置着掰开，迫不及待尝上一口，满足的喊一声“太好吃了！”这锅炸果子便能够出锅了，捞出冷却后。就是展羽家春节的油果子点心了。
梦妍不喜好吃硬的，也不喜好吃软的，因而缔造了本身奇特的吃法：把拿到屋里天然缓了一个小时摆布的冻梨洗好后。用小刀一条一条切着吃，放在嘴里渐渐吸吮，感受那份风凉，感受那份丝丝甜美......