张旭把土豆丝从冷水里捞了出来。
其他厨师里，最年青的恐怕是孔勇超。而孔勇超也已经三十五了。
到了九点整，万名扬起家了，“诸位，河西省第一届厨神争霸赛，现在开端。”
张旭把切好的土豆丝泡入了冷水里。
但是要做好，做得出彩，还是很困难的。
油热了，就把土豆丝放了出来。
每套器具前都标了号码。
如果利用了西红柿，和淀粉感化了，会让口感没有那么香脆。
不过斯须，三块土豆都削好了皮。
接着，翻炒，炒得差未几了，倒入醋，放入青椒，放入盐……
这个时候，除了张旭，其他厨师都还在切土豆丝。
厨师这个行业，根基上是在五十多岁的时候达到顶峰。
万名扬接着说道，“第三轮比赛，明天上午停止。进入前十的人，做一道菜，一道汤，食材能够自带。然后评委打分，取分值最高的一小我，获得厨神称呼。”
张旭四周的几个厨师，看到张旭这么快就切好了土豆丝，面上都暴露了惊奇的神采。
而其他四个评委，都是厨师出身。
要给土豆削皮，切丝，完了还要在水中浸泡非常钟，去除淀粉。
万名扬说话了，“第一轮比赛，开端，三非常钟没有做完的，打消比赛资格。”
炒土豆丝，是非常简朴的一道菜肴。
下来还要炒，时候真的未几。
很快，土豆丝就切好了。
郑沁雪是一本非常闻名的美食杂志的主编。
有煤气罐，煤气灶，锅子，案板，食材，油，盐，酱，醋……等等，等等。
其他厨师也是各自走到了属于本身的器具前。
而多数的厨师，现在才切好土豆丝，筹办用冷水浸泡。
张旭有些迷惑，不晓得为甚么参赛的人这么少。
一个二十岁出头的人，能够菜谱都没有学全，竟然学着人家来插手厨神争霸赛。
听了万名扬的话，很多厨师开端皱眉头了。
看着张旭的刀工，万名扬悄悄点头。
张旭看了看，本身的号码是七，就走到了七号器具前。
管怀仁是一个有几分阴霾的人。
酸中带着甜，辣中带着咸。
邓出言年事是最大的，看模样有八十多岁了，穿戴短打的唐装，头发没有多少了，胡子飘在胸前。
就算是泡上非常钟，也不能把大部分的淀粉去除完。
不难做。
张旭看了看，在评委席上有五小我，胸前都挂着铭牌。除了他见过的万名扬，传闻过的李白毫，另有三小我。
顿时，场上响起了热烈的掌声。
郑沁雪是一个四十多岁的女人。
面前这个年青人，没有过量花梢的东西，但是切土豆丝的模样，仿佛浸，淫厨艺几十年的熟行。
张旭是他保举参赛的，他天然但愿张旭的水准高一些。
其他厨师看到张旭，都稍稍暴露了惊奇的神采。
很多厨师松了口气。
听了万名扬的话，厨师们都开端繁忙起来。
很快，土豆丝就出锅了。
真不晓得，他的徒弟，他的长辈是如何教他的。
这道菜，首要考查两点，一点是刀工，一点是火候。
拿起土豆，开端削皮，切丝。
包含一些厨师，一些餐饮业浑家士，一些记者，一些美食爱好者。
顿时，又是一阵热烈的掌声。
因为，张旭切出来的土豆丝，仿佛机器切的一样。