眼睛狭长,鼻梁矗立,约莫有六十多岁的模样。
以是,明天来插手争霸赛的厨师,多数也都是四,五十岁。
每根土豆丝的大小都是一样的。
顿时,又是一阵热烈的掌声。
就算是泡上非常钟,也不能把大部分的淀粉去除完。
别离叫做邓出言,管怀仁,郑沁雪。
管怀仁是一个有几分阴霾的人。
而多数的厨师,现在才切好土豆丝,筹办用冷水浸泡。
这道菜,首要考查两点,一点是刀工,一点是火候。
每套器具前都标了号码。
就是没有在内里做过厨师的孔勇超,在孔家也是悉心磨练厨艺快三十年了。
等掌声落了,万名扬接着说道,“明天的厨神争霸赛,分为三轮,停止两天。第一轮,五十三位厨师每人做一个炒土豆丝,五个评委会打分。取出分值最高的前二十人。”
张旭四周的几个厨师,看到张旭这么快就切好了土豆丝,面上都暴露了惊奇的神采。
看着张旭的刀工,万名扬悄悄点头。
一个二十岁出头的人,能够菜谱都没有学全,竟然学着人家来插手厨神争霸赛。
不过斯须,三块土豆都削好了皮。
郑沁雪是一本非常闻名的美食杂志的主编。
听了万名扬的话,厨师们都开端繁忙起来。
李白毫带着一副眼镜,五官端方,非常儒雅,看起来不像一个厨师,倒像是一个学者。
而其他四个评委,都是厨师出身。
张旭看了看面前的食材,三个土豆,三个青椒,一个西红柿。
不难做。
万名扬接着说道,“分值高的前二十人,进入第二轮。第二轮,做青椒炒肉丝。五个评委持续打分,取出分值高的前十名。”
面前这个年青人,没有过量花梢的东西,但是切土豆丝的模样,仿佛浸,淫厨艺几十年的熟行。
张旭的手如同穿花的胡蝶,行动敏捷,聪明。
有煤气罐,煤气灶,锅子,案板,食材,油,盐,酱,醋……等等,等等。
其他厨师看到张旭,都稍稍暴露了惊奇的神采。
看了看,参赛的人,真的未几。约莫五十多个。
五个评委都是熟人,坐在评委席上,不断交头接耳。
张旭看了看,本身的号码是七,就走到了七号器具前。
对应准赛证上的号码。
张旭有些迷惑,不晓得为甚么参赛的人这么少。
郑沁雪是一个四十多岁的女人。
在评委席上面,摆放了五十三套器具。
张旭把切好的土豆丝泡入了冷水里。
好几个厨师,看到张旭都暴露了不觉得然的神采。
顿时,四周满盈了一股炒土豆丝的香味。
张旭不晓得的是,这但是厨神争霸赛。
如果有人细心看过了张旭切的土豆丝,绝对会惊奇不已。
张旭看了看,在评委席上有五小我,胸前都挂着铭牌。除了他见过的万名扬,传闻过的李白毫,另有三小我。
很快,土豆丝就切好了。