还是是第一个做完的。
又破钞了约莫半个小时，才给统统参赛者打完了分数。
张旭的脑筋里有这些物品切确的配比值。
口感没有那么鲜嫩。
单单从卖相上来讲，万名扬没有见过如此标致的炒土豆丝。
不过几分钟，青椒就被切成了大小完整一样，是非也几近一样的丝。
邓出言，郑沁雪都给了九点五分。
因为土豆丝，他们对于张旭炒的青椒肉丝，也非常等候。
就摆放在盘子里，配上未几的青椒，看起来更像是艺术品，而不是一盘菜。
五个评委都去了孔勇超的面前，批评孔勇超的炒土豆丝。
中间的其他四人看到，都有些迷惑。
比及肉炒的差未几的时候，倒入料酒，姜丝，翻炒几下，再倒入了青椒丝。
万名扬拿起笔，在计分簿七号前面，写下了非常。
切完了，就用盐和淀粉抓匀，然后腌制。
输在一道炒土豆丝上，他们也是心有不甘，但是也没有体例。
他们终究明白万名扬为甚么要持续吃下去了。
万名扬拿起筷子，夹了一筷子的土豆丝，放入了嘴巴里。
张旭则是利用神魂来监控，仰仗学习到的切确的知识来判定，甚么时候把肉下锅。
看着好的，才会咀嚼咀嚼。
这个时候，出来了两小我，一小我发青椒，一小我发肉。
接着，有事情职员，把分数汇总，排名。
让万名扬惊奇的是，李白毫竟然给了孔勇超和张旭一样的分数-----九点八分。
吃完了，五人还盯着光亮如新盘子，一副意犹未尽的模样。
他已经六十多岁了，能够说，在厨师这个行当，已经达到了顶峰。
因为，这土豆丝，也太好吃了。
你挤我，我挤你，就是为了多吃一口土豆丝。
孔勇超获得了第二。
万名扬有点不能了解，为甚么管怀仁给了这么低的分数，但是，也没有提出贰言。
简朴的土豆丝，竟然被炒出了如此味道丰富，口感上佳的模样，真的太可贵了。
管怀仁更离谱，给了满分非常。
五个评委一个一个畴昔打分。
食材到位了，万名扬说道，“好了，第二轮比赛，开端。比赛时候还是是半个小时。半个小时没有完成，视作主动弃权。”
剩下的前二十名，还是遵循准赛证的号码在各自的器具前。
张旭计算了一下，肉给的比较多，底子不消不完。
持续翻炒。
张旭的经历固然未几，但是才气但是靠近仙厨的。
而管怀仁则是写下了九点五分。
如果火候不到，能够有些夹生。如果火候过了，能够就没有这么脆了。
没有在前二十名的厨师，都分开了。
因为好的火候，让土豆内里包含的甜味充分阐扬了出来，固然没有放糖，但是有着丝丝甜味。
看到张旭做的土豆丝，起首万名扬就惊奇了。
给前二十的人，都发放了十个青椒，五两肉。
如果不是有张旭珠玉在前，他必然会给孔勇超满分。
当然会很好把握油的火候。
万名扬看着面前的青椒肉丝，又是一阵感慨。
因为好的火候，土豆丝的口感也很好。
接着，孔勇超也炒完了。
一盘土豆丝并没有多少，五人，你一口，我一口，不过斯须，就吃完了。
张旭披收回本身的神魂，附着在肉上，感受盐和淀粉的异化溶液，已经和肉的大要连络，就筹办下锅。