首页 > 妙手生香 > 第六十七章 酸梅红烧肉(下)

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起码有八成类似。

含钏认命似的把菜筐子往拉提跟前一推,“选个食材,做一道你善于的菜吧。”

拉提仿佛有些羞赧地收了收下颌,指尖朝下指着地板,眼神里有些孔殷。

二两银子,买了这么个宝贝!

但是拉提头一歪,较着是没听懂。

含钏很大套地说一句,北都城里若能将她的技术复刻出八成的掌勺徒弟,不会超越五个。

这做厨子,可不能光看天赋,不然白爷爷为啥让她苦哈哈地冬练三伏、夏练三九?

小双儿恍然大悟,“他是在问,能不能留下来了吧?”

这头吊的清汤已煮沸。

天赋可贵,苦工更可贵!

可当含钏看着拉提拿起那一小坨三线肉时,有点愣。

拉提想要复刻他刚吃过的那道酸梅红烧肉!

西域的香料和北都城里惯用的香料不一样,含钏可不能包管在东郊集市能依样画葫芦地买到一模一样的香料,一个优良的厨子毫不能过于依靠某一种香料或是食材,且得服膺取,是你在做饭,你是统统食材的主导者,要通过你的摆列组合、蒸炒做熟变成一样却又不一样的东西。

洗了澡,剪短了头发,换了新衣裳的拉提脸上红红的出来,倒是瞧不出来是北疆的小伙儿,皮白肉嫩的,更像是中原的小伙子。

含钏觉得他会挑小羊腿肉,只是院子里没现成的灶炉,含钏环顾一周,在思虑他该如何烤肉。

这意味着甚么?

含钏将白菜的菜叶子悄悄撸下,渐渐用手定型成花苞形状,缓缓移到白釉瓷碗中,正对菜心均匀倒入煮沸的清汤,一片一片的叶子顺势翻开,迟缓呈现了一朵完美无瑕的净水芙蓉。

含钏递了个白菜到拉提手里,表示他能够开端。

含钏心潮起伏,有些冲动。

含钏便开端手舞足蹈地大鹏展翅般开端比划,比划到一半,俄然反应过来。

拉提鼓捣了一刻钟,低头沮丧地端出了一盆蔫坏过季的牡丹花。

简短的话,拉提听得懂,埋着头在菜筐子内里挑遴选拣。

我滴个乖乖。

含钏想了想,?了眼菜筐子,明白菜张牙舞爪地在菜筐子里待着,含钏拿起一颗,撂起袖子被激建议了斗志,一手拿出贴身的小刻刀,一手掰白菜梗子。

吃一遍就能大差不差地复刻出她做的菜!

就是不想比划,才没要擅好处理海鱼海虾的倭人呀...

含钏将拉提的房间放在了外院厅堂,小双儿给他烧了一壶子热水净澡。

肥肉糯而不腻,瘦肉软而不柴,酸梅的酸甜口如有若无地浸润在一块肉上,恰好解了肉食不成制止的油腻。

小双儿在旁哈哈大笑。

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