比及十一月中旬，冬至来时，年糕条出货了，含钏把小摊儿灶桶上的平底铁裆换成了两口比她脸还大的铁锅，灶桶里的炭火斥巨资换成了燃得更慢、火力更强的银霜炭，老时候出街。
北都城里第二大当铺珍宝斋的二掌柜拱手笑道，“何谓特别的食令？”
二掌柜的“哟呵”一声明白了，“冬至了！”
是在东郊集市里买的隆村黑糯，紫黑糯稻比平常的糯米更有米香，并且更甜。上锅蒸熟后，放在石臼里用吃奶的劲儿捶打成黏糊糊的糯米团儿，手心沾上没有味道的清油，将糯米团搓成一条一条软绵弹滑的年糕条，年糕条里甚么也不加，只放在扁平的簸箕里任由北都城的北风将其水分吹尽吹干。
瘦田无人耕，耕着有人争。
含钏忙得每日脚板飞起――北京人对糕点的热忱，是凡人难以设想的，讲究的人家是要把一日三餐两点写进食谱的.含钏将每日限量送货上门提到了八十盒，都仍旧没法满足都城群众日渐畅旺的夸姣需求...
一个月能攒个六七两银子，手上统共有个三十来两银子。
今儿个列队的人少了很多。
宫里头东南西北四周都有人，比如同屋的香穗小女人，是淮扬人，不爱那口饺子，就每天念着家里的年糕汤和汤圆。
含钏笑着，“是嘞！冬至才有的品类。北方人情愿点饺子吃，儿便煮饺子。如果有南边的门客，情愿点年糕条吃，儿便煮年糕汤喝，都随您！”
可这十来天，一点音信都没有。
白爷爷蹙着眉头摇点头，闹不懂闹不懂，这做买卖和做饭还真不一样，叫他炖一盅神仙鸡，都比叫他算账来得轻易！
做起糕点买卖后，含钏手上的闲钱垂垂攒了些。
冬至大过年，是二十四骨气之首，人们要荐藜饭羊羔，焚香沐浴祭奠先人，以后便要拜阙庭，朋客交相庆祝，有着和过年差未几的昌大。
崔氏手中端着药碗，站在东偏房的窗棂前，眼神暗淡不明地看着院子里的场景――他们真像是一家人，公公老是成心偶然地让四喜和含钏靠近，甭觉得她看不出来。
都城群众挺闲的，也是真爱吃。
酒香不怕巷子深。
更无从晓得，这辈子的徐慨又偷摸儿地吃了她一块儿金乳酥。
含钏的年糕条晒在院子里，统共三个簸箕的量，约莫能煮一百碗。
含钏天然不知国子监内，张三郎倾情倾销的场面之热烈、豪情之竭诚、说话之丰富。
干脆本身做吧。
集市里也有卖年糕条的。
含钏停了棒棰，抹了把汗，重新低头用力砸蒸熟的糯米粒儿。
常常是富朱紫家的仆人受命来列队买饼，拿到了热气腾腾的饼就把煎饼往袖兜里一塞，紧接着就熟门熟路地开端写便条――买饼是顺道的，内造的糕点才是人家的终纵目标。
可...
北都城南北皆通，大风俗是吃羊肉饺子，可另一部分背井离乡、来京或是仕进，或是打拼、或是读书的南边人，每逢年节便不免略显落寞。