苏妙望畴昔，本来是煮汤的汤锅一边的提耳俄然断裂。陈盛当时正在滤汤。汤锅正高高的举着时俄然一侧的提耳掉来，锅子俄然落空均衡，导致一整锅滚烫的高汤全数倒在陈盛的胳膊上！
苏妙看着碎了的半盒子豆腐，无法地一抚额，好好的一块豆腐全都碎成两半，而大赛规定不成以华侈食材，即便做坏了也不能丢弃，要想方设法圆返来，如果圆不返来，天然是要扣分的。
陈盛脸涨红，讪讪地放豆腐，垂着脑袋，惭愧地应了一句“是”，回身去炉灶中间的柜子里将统统沙锅都拿来，又去撤火。
待统统豆腐都填了肉馅以后，用中火烧热炒镬，把酿豆腐一个个放在炒镬上煎成金黄色，取出以后放进砂煲里，此时熬煮的高汤已经开端披收回一种让人说不出来的鲜美滋味，赵河将煮好的高汤用纱布过滤，接着倒入砂煲，调匀香料，撒入少量的丹曲，选小火炖煮。
糯米豆腐丸子，将豆腐能够接收油脂的特性阐扬得淋漓尽致，细致软嫩的豆腐在和上好的五花肉馅搅拌过后，豆腥味被完整抹消掉，取而代之的是肉馅的醇香。而五花肉中的油脂因为被豆腐接收走，只保存了本来的肉汁精华，被粘糯的糯米一包裹，油脂的浓香豆腐的淡香糯米的暗香，三种香味异化在一起，平顺而和谐。
“是，厨长。”固然感觉剩的时候底子不敷熬煮口味高深的高汤，但赵河还是没有贰言地应了，来到她面前。
接着将肥肉洗净切成薄片，和葱姜一齐翻炒半晌突入烧开的山泉水，等大火烧煮出了翻滚的水花。倒入料酒，加盖焖煮一刻钟以后，捞去肉片和佐料。略微沉淀以后，尽数倒入先前已经煮沸了的肉汤中。
“……呵。”回味在一阵哭笑不得以后，还真笑出声来。
豆腐第一场，清江酿豆腐vs雪里藏珠！
梳洗结束正颠末赛台的苏烟目睹了全过程，在陈盛台的同时，一溜小跑跑上来，心急隧道：
“娘的，这又是咋啦！”赵河惊呼着爆了一句粗口，上前一步，蹲来扯开他湿透了的袖子，让淤积在布料的热气散开，苏妙将一瓢冷水泼了去。
“姜大人，”苏妙回过甚，手中握着断裂的半个提耳，绷着一张脸说，“统统器具都是你们大赛供应的，即便再用力汤锅的耳朵也不成能本身断掉，是报酬还是你们供应的锅子产品格量不过关，伤了我的人，起码该给我一个说法，对吧？”她说着。皮笑肉不笑地扯了扯唇角。
很多人对此感到绝望，因为和佟染的阳春白雪比拟，苏妙子就成了里巴人。
“归去！厨王赛我能够不在乎，但苏记不能少一个善用刀的，我的苏记品鲜楼还想长悠长久地开去!”苏妙看着他，峻厉隧道。
姜大人上前，检察了陈盛的伤情，严厉地对苏妙说：
这女人平常笑眯眯的，板起脸来还真有点吓人，姜大人讪讪一笑，道：
“你的面庞明显比佟染都雅，为甚么他却比你更能出风头？”苏妙看着他，用不成思议的语气说。
“剩的你来没题目吧？”
苏烟没好气地拍开他的手，忿忿地瞪了他一眼，很较着是把火气转移到了他身上，回身，一溜烟跑了。
“你这女人过分度了，为了赢比赛，竟然逼迫本身相公搔首弄姿矫饰风情，你提出这类要求莫非都不感觉惭愧吗？”回味火了，黑着一张脸说。