做完这统统以后，苏妙让赵河看锅，本身去帮回味酿豆腐.
接来再倒入乳红色的辅汤。辅汤是由荷包蛋制作的，热锅凉油煎成荷包蛋，待荷包蛋煎得嫩嫩的，换小火等油温降落，倒入烧开的井水，放入香菇大火烧开几分钟，汤汁就变成了乳红色，滗去辅料以后，将奶红色的汤汁倒入汤锅。
“归去！厨王赛我能够不在乎，但苏记不能少一个善用刀的，我的苏记品鲜楼还想长悠长久地开去!”苏妙看着他，峻厉隧道。
“佟公子，奴家的豆腐由你来做真是太好了，奴家做出来的豆腐能被公子烹调得如此甘旨，奴家好欢乐！”
“去！”苏妙倔强地号令。
朱西施吃过一颗以后，美丽的脸泛红，害羞带臊地望向佟染，用娇滴滴的声音大声赞了一句：
酿豆腐的来源一说是按照中原人的饺子发明来的，因为中原人都喜好吃饺子，恰好有一群人因为要遁藏战祸逃到了麦子产量极少的瘠薄之地，为了减缓思乡之情，那些人就发明了用豆腐代替面粉，将肉馅塞进豆腐里，就仿佛面粉裹着肉馅一样，因为其味道鲜美，就成了一道名菜。
“娘的，这又是咋啦！”赵河惊呼着爆了一句粗口，上前一步，蹲来扯开他湿透了的袖子，让淤积在布料的热气散开，苏妙将一瓢冷水泼了去。
姜大人上前，检察了陈盛的伤情，严厉地对苏妙说：
糯米豆腐丸子，将豆腐能够接收油脂的特性阐扬得淋漓尽致，细致软嫩的豆腐在和上好的五花肉馅搅拌过后，豆腥味被完整抹消掉，取而代之的是肉馅的醇香。而五花肉中的油脂因为被豆腐接收走，只保存了本来的肉汁精华，被粘糯的糯米一包裹，油脂的浓香豆腐的淡香糯米的暗香，三种香味异化在一起，平顺而和谐。