把蒜瓣、去籽的辣椒倒入研钵，插手藏红花和少量的海盐，研磨成膏。将蒸熟的土豆去皮压碎，放入研钵，边加花生油边研磨，一向到将土豆研磨成膏状。
这是一道集精美、精美及兴趣于一身的菜肴，同时色采光鲜、清爽淡雅的表面也颇合适作为宫宴上的菜肴。
这道汤的味道和这道菜的表面一样，热烈光鲜。
第三轮赛，梁铄并没有给出精确的题目，而是让参赛人按照皇宫赛的比赛氛围自行决定要煮甚么菜。
苏妙净了手，立在梁铄身边，取了一张半个巴掌大的脆薄饼，先将薄饼放进鱼汤里，均匀地沾上了汤汁和绞碎的鱼泥，再将辣椒和蒜瓣研磨出的红色彩味膏细心涂抹在沾了汤汁的脆薄饼上，上面再装点一点打成膏状的土豆泥。
和这道琉璃珠玑比拟，回味的龙井竹荪还要清雅一些。
龙井竹荪的味道非常平淡，味鲜的鱼蓉和浅淡的香茶，两种类别完整分歧的质料被融进一道菜中，却出乎料想的调和。菜肴中配用的香料极少，几近复原了食材的本味，素净、素净、素雅，好似不尚铅华却如疏云之映淡月的美人，兰心蕙质，清丽动听。
右边的赛台上，佟染已经开端动手筹办第三道菜。
苏妙直接下了赛台，来到梁铄身边，亲身奉侍他咀嚼多味鱼汤。因为多味鱼汤的吃法和浅显的鱼汤不一样，她担忧梁铄弄错了，吃起来味道会受影响。
这是相称大的赞誉，在场的人听了他的话都很惊奇，就连苏妙本身也惊住了，她惊呆的启事是，一向都表示得很讨厌她的梁铄这会儿竟然如此坦白地嘉奖了她。