首页 > 妙味 > 第六百零六章 番茄莲藕红汤

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番茄莲藕红汤,将洗净去蒂的番茄煮熟以后碾碎服从泥,把碾得粉碎的果泥倒进汤煲里,插手黄油煮沸以后,一点一点地倒入淡奶油,最后放藕片。大火煮到沸腾,转小火慢煲,将汤汁煲得浓稠,让果泥完整熔化,以后滤去杂质,只调入一点海盐。

他将汤盅的瓷盖翻开,映入视线的是一盅橙红色的汤。说是橙红色,但更侧重于红色,虽说是红色,但却不是让人看了感觉可骇的红色,而是一种特别剔透的红色,此中稍稍带了一点橙色。这道汤的色采非常素净,看上去喜气洋洋的,让人不由自主地想到了苏妙明天穿的大红色衣裙。

“皇上,这是苏妙女人做的番茄莲藕红汤。”

相思绿双手抱臂,立在她身边,眼盯着正火线的宫殿,固然有些不平气,却不得不说:

“我还向来没用狼桃做过菜。”

初冬时的气温已经酷寒了,即便在烧了地龙的大殿里,在室内时还是能感遭到风吹出去的一丝凉意,这时候一盅热气腾腾的汤摆在面前,暖和的气味劈面而来,还泛着一股淡淡的引发人食欲的微酸,俄然的,就让人有了一点精力。

“狼桃?”梁铄愣了愣,本身脱手去掀汤盅上的瓷盖,猜疑地说,“那又酸又涩的东西也能用来做汤?”

“不消了,这汤还是有点酸,朕这个年纪已经喝不了太酸的东西,喝几口就够了。”

苏妙只是勾着嘴唇,不说话。

“我也吃惊了,本来狼桃煮出来的汤竟然这般好喝!”阮双一脸镇静隧道。

这道汤的味道和汤品的表面一样,非常的洁净,澄彻、剔透、清爽。以番茄和淡奶油为汤底,在此中插手脆藕。汤底的滋味并不庞大,且非常清楚,淡奶油的香浓微甜中和了番茄里的涩味,自带的酸甜也被很好的包容,只保存了微微的酸,那股子甜美已经完整融入进淡奶油的奶香里,使奶香味更加朴素,却不会感觉烦厌。浅淡的甜香转化为浓醇的奶香,抚平了因为微酸被刺激了的肠胃,激建议了人的食欲,却不会让人因为不适的酸味感遭到不舒畅。

未几时,姜大人从正殿返来,手里捧了三张封了火漆的红色信封,恭恭敬敬地贡在赛台前的香案上。

姜大人过来恭请皇上为第一道菜打分。

梁铄吃了一筷子就搁下了,端起茶杯,漱了漱。

刚开端梁铄只是很随便地喝了一口,他本来没有对用狼桃煮出来的汤抱有等候,之以是尝了一口,是因为苏妙是回味的未婚妻。没想到品了一口以后,却发明味道跟本来料想的完整不一样,竟然不测的好喝。他又舀了一勺,喝了一口,微酸的红汤,如果在平常,他不如何喜好,但明天喝了这道汤以后,不晓得为甚么,一向怠倦着的身材因为酸酸的味道抖擞起来,暖暖的热度让他有了一点精力。

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