这特别的味道固然不深，非常浅淡，但这一抹浅淡的味道却在沉默地揭示着本身的存在感，通俗，幽然，将羊肉本身的鲜美衬托到了一个极致，醇得香浓。
姜大人立在一旁，一向笑眯眯地察看着评审席，见评审席很快便跟着栅栏门前面的观赛者变得热烈起来，上前一步，笑眯眯地用金槌敲了一下金锣，大声道：
另有那些会吃的，将香喷喷的烧饼掰成小块，泡进滚烫的羊肉汤中去，过一会儿以后再吃，那烧饼已经染了羊肉味、葱花味和辣油味。并且尚带着还没有被汤汁浸泡透辟的酥脆口感。
苏婵咔擦咔擦地嗑瓜子，过了一会儿，长长地叹了口气。
一口下去，酸、辣、膻俱陈，这内里的膻味并非是味道不好的贬义词，它是一种特别的味道，并非传统意义上的腥膻，实在这并不是腥膻味，而是只属于羊肉中最精华的一部分所披收回来的味道。
“我看夏大人是偏疼吧，从一开端比赛夏大人就一向在方向阿谁姓苏的小女人，我传闻阿谁苏女人是夏大人的老友净明法师保举来的，晓得的能明白夏大人这是对阿谁小丫头情有独钟，不晓得的，还觉得夏大人是碍着那小女人将来是瑞王府小媳妇的身份。勉强责备呢。”沈二娘乜着夏长的脸，从鼻子里笑了一声，有些阴阳怪气，她固然长了一张孩子般的脸。那张脸上却染了五颜六色的脂粉，看上去竟比花楼的女人还要妖气。
鸭血粉丝汤，四分，五分，五分，四分，三分……
“苏女人这是筹算开端仿照我了么？”(未完待续。)
话音刚落，现场就呈现了两秒钟的停顿，众评审面面相觑，就连栅栏门前面的观赛者们亦面面相觑起来。
他墨黑的眉微扬，顿了顿，浅浅一笑。
不知不觉，评审们面前的羊汤和烧饼都被吃光了，就连沈二娘也吃了大半碗，用帕子擦拭过通红的嘴唇以后，对劲地点了点头，眼里掠过一抹亮芒。
特别是在对羊油的应用上，能够说这亦是一个新奇的创意。人们在煲荤汤的时候因为肉质本身会出油以是极少会有人在煮荤汤时插手植物油，一个把握不好，荤油就会让整锅汤油腻腻的，让人没法下口，但是佟染却大胆地在此中插手了荤油。浓浓的羊油覆盖在羊肉片的上层，不但锁住了羊肉大要的水分，同时也在跟着高温逐步熔化的过程中于羊肉内里构成了一层薄薄的庇护膜，将羊肉片始终锁定在一种恒温的状况渐渐地成熟，同时也锁住了羊肉本身的鲜甘旨道。