固然在肉类里，豢养的牛羊、野生的鲜货、江海的鱼虾在人们的设法中更加初级，相对而言，最常见的猪肉反而是最浅显不起眼的，但是有一种说法，猪肉才是食材中最香的肉类，因为猪肉的脂肪率，以是猪肉的油脂更醇香，肉汁更充分。固然猪肉算不上最初级的食材，但当将猪肉的肥瘦肉以切确的配比搅拌在一起时，得出的肉汁是最最香浓醉人的。
“外边这层像皮冻，但不像皮冻那么难吃，我爱吃外边这层，淡淡的，不蘸酱料也很爽口。”
“表面的斑斓，”净明法师指了指翡翠玉兔，又指了指碧玉白菜卷，哈哈笑起来，“内涵的甘旨，你们选哪一个？”
夏瑾萱的翡翠玉兔即便在评审们的眼中亦是初级货，不过更让他们感兴趣的是外层的海藻胶，这是向来没见过的东西，是一种极新的口感，软软的，却弹性实足，泛着淡淡的海水气味。从未体验过的坚固弹牙的口感，比起肉冻的油腻，海藻冻的口感清爽爽滑，连带着让腥膻的兔肉也变得柔嫩爽口起来。兔肉本身就比普通的肉类嫩，嵌在海藻冻中，渗进了沁凉的鲜气，佐以酸辣的酱汁，温和中带着微微刺激的口感，让人回味无穷，食之难忘。
叶片脆嫩，肉香浓烈，高汤鲜美，甘醇爽滑。
程万山暴露一脸不晓得该如何批评的神采，想了想，说：
看起来非常浅显的清蒸白菜卷，选白菜的嫩叶用开水焯一下，再放进冷水中过凉，包裹猪肉馅卷成卷状，上锅蒸熟，浇上淋了葱姜汁勾了薄芡的高汤。做法并没有甚么难的，整套工序下来还没有夏瑾萱熬那一锅海藻胶费的时候长，只要把握好时候火候，挑选好食料，将白菜卷卷的都雅一些，根基上这道菜也就成了。把这么浅显的一道菜用在主题光鲜只要求表示出菜肴美感的比赛上，众评审完整猜不透苏妙这又是在放飞自我随性而为还是明天没表情压根就不想好比如。
郭万山盯着桌子上的两盘菜，俄然暴露缺了好几颗的黄牙，大笑道：
“兔肉很软。”
姜大人最爱在底下会商正欢的时候出来将氛围戛但是止，他用金槌轻巧地敲响金锣，催促评审们开端评分。
“程老感觉如何？”净明法师问中间阿谁已经掉了牙的老者，那老者正在喝温水。
碧玉白菜卷，在咀嚼过以后，人们发明这道菜的主题已经再明白不过了。
放进嘴里，咬上一口，感染着油脂香醇的蔬菜作为叶片的光滑感和叶片纹理上的微粗糙感交叉，在触碰的一顷刻便深深地印刻进舌尖的味蕾里。紧随厥后的便是充分的肉汁，世故细致的肉汁缓缓溢出，稠密的肉香，泛着暖暖的热气与醉人的芳香。那一刻，其他的感官全数停止运作，只剩下味觉和嗅觉被浓烈的肉汁香气紧紧地占有，安静却敏捷地腐蚀，久久没法摆脱开。脑筋一片空缺，独一能做的，便是纵情地去感受那能够令人的身心完整放松下来只求纵享的肉香。
兔肉作为野味在岳梁国的餐桌上亦很受欢迎，岳梁国的养殖业富强，这些养殖业又凡是以养猪为主，养猪户多形成了岳梁国猪肉很多，因为猪肉不缺，以是代价便宜，布衣百姓都在吃，也是以，岳梁国人就构成了猪肉浅显，牛羊肉、河鲜、海鲜、野味要比常见的猪肉更初级的看法。人都有虚荣心，在看到公认的初级食材时便会下认识地以为那道菜很初级。