等海内的碱液和油脂反应完整以后，便要开端盐析了。盐析是为了将皂液中的污水与杂质分离出来，体例也很简朴，赵彦直接将官卖粗盐倒进铁锅里，然后不断搅拌，直到番笕与水完整分开，俗称‘分水’。
接下来便是测试番笕的结果了，赵彦找来一块脏兮兮的麻布，先是放进水里洗了洗，麻布上面的脏东西完整洗不掉，随后他拿番笕在麻布上蹭了蹭，以后揉搓了几下，麻布大要便充满了泡沫，在水中涮了几下以后，将麻布再次拿出来，上面的脏东西已然少了很多，而本来脏兮兮的麻布也暴露了其本来的色彩。
赵彦的化学是体育教员教的，压根就没有好好学，不过幸亏他还记得后代文章中记录的番笕做法，等生石灰和水充分反应后，便见木桶中一片翻滚，生石灰和水天生的是氢氧化钙溶液，也就是熟石灰，反应过程中开释出大量的热量，桶中溶液故而被加热。
赵彦便想借王麟老爹王大户的势，如果这番笕买卖里有王大户的分子，到时候出了甚么题目，天然会由王大户出面处理，并且王家家大业大，有王大户牵头，这番笕必定要比本身父子俩小打小闹卖得好，到时候就算与王家分红，也必定会比本身父子单打独斗赚很多，以是赵彦便想体味一下这位王大户的本性，如果这位王大户名声不好，那赵彦天然会制止与其有所交集，制作番笕的时候也会尽量避开王麟，以免王大户晓得。
王麟见赵彦不奉告他，便扭头看向赵信，刚要开口发问，赵信已经说道：“二公子，我也说不清楚，我们还是再等一个时候吧，到时候就晓得了。”
胜利了！赵彦心中非常奋发，不过还要等完整凝固后尝尝结果才行。
分给赵信的这个单间中有简易的锅灶，赵彦拉着便宜老爹来到锅灶旁，瞥了一眼正拿着碱石和石灰石相互对比的王麟一眼，随后向赵信低声问道：“爹，那位王员外名声如何样，有没有做过甚么欺行霸市的事情？”
赵彦抹了把额头的汗水，有气有力的说道：“再等一个时候就晓得了，先让我安息一会儿。”
“师兄，你们这是买的甚么？我来帮你提。”王麟猎奇的凑了过来，顺势就要接过赵彦手中的两个油葫芦。
听到赵彦想要本身帮手做些事情，正忧愁没事干的王麟一口便承诺了下来，随后便被赵彦分派去将碱石和石灰石研磨成粉，看他干的兴高采烈的模样，仿佛对于这个活计还挺对劲。
王麟站起家，看着父子俩手中大包小包的东西有些迷惑，随即答道：“徒弟，我来找师兄玩，但是来了没找到人。想找你请教技艺，谁晓得酒坊的人说你明天有事休沐一天，我没处所可去，就在这儿数蚂蚁玩。”
四斤豆油倒是不沉，赵彦提着很轻松，见王麟伸手要接畴昔，赵彦怕他麻手麻脚将油葫芦摔坏了，忙后退了两步喝道：“不消你提，你还是哪儿风凉哪儿呆着去吧。”
赵彦闻言低声抱怨道：“就算是少店主也是你的少店主，我可不是他们家的长工……”
“二公子，你如何在这里？”赵信看着王麟，惊奇的问道。
赵彦拿起一块番笕用手捏了捏，发明有些软，这应当是油脂的题目，如果用猪油、羊油来做番笕的话便不会这么软，不过这都是小题目，就算做出来的番笕有些软，那也比店铺中发卖的皂团硬实多了，并且一样大小的一块番笕与皂团，番笕必定会比坚固的皂团用的时候长。