“这…”丁录游移了一下，不敢开口。刘凡见到一瞪眼说道“但讲无妨，本官带兵来的！顿时会带雄师包抄此处，今后许进不准出。本官身负皇命，今后石河盐场我本身说了算，任何人都不得滋扰！如有不平，本官有先斩后奏之权！”
“精盐看品相如何，品相好，色彩白的精盐普通每斤二百文高低”丁录照实答复道
丁录带着刘凡在盐场转了一圈，刘凡也大抵体味了明朝制盐的水准，除了淋卤，煎（煮）盐两种传统体例外，另有一种纳潮晒盐，掘进晒盐两种较为先进的体例，掘进晒盐就是挖一口深井在海水上涨是翻开缺口放入海水，潮退后，堵上缺口，等候海水天然风干，然后取盐，这类体例产量很大，并且盐的质量很好，就是破钞时候太长，对于每月都要上缴定量盐货的灶户来讲，用这类体例制盐就是拿小命耍笑。以是普通这用体例都是闲余之时用来做备用的。石河盐场也有很多盐井，但都是代代传下来的，每月盐工都会引海水入井，堆集盐卤，等候不时之需，或者造福后代。纳潮晒盐，顾名思义，就是引海水入盐田，靠气候来晒盐，这类体例已经非常靠近后代体例了，所晒的盐质量也很好，但是却没有大量采取。这让刘凡非常不解。厥后颠末扣问才晓得，本来这类体例耗时太长，并且一旦碰到雨天就前功尽弃了，灶户遭到朝廷制约，不敢用这类赌运气的体例来赌上本身的生命，普通都是用来作为煎盐的前期工艺，盐工放海水入田，取此中盐分较高的海水，减少煎盐所用时候。
刘凡顿时猎奇当代另有“气候预报”因而问道“那你们如何晓得甚么时候下雨？甚么时候刮风？”
“那私盐呢？私盐如何说？”刘凡诘问道
看到老头的模样刘凡一阵错愕，本身有这么吓人么？摇摇脑袋不在理睬，对着丁录说道“我们去看看别的制盐体例吧！”
刘凡一边听着丁录的解释，一边朝远处劳作的盐工看去，之间他拿着一个簸箕内里盛满了草木灰，不时的伸手掏上一把，均匀的朝着盐田撒去。盐田中海水已经看不到了！只看到一层厚厚的草木灰。刘凡向前几步，想要细心察看一下晒盐的过程，正都雅到有一个盐工正在用竹签桶开已经凝固的盐池上厚厚的草木灰，顿时就有黏稠的海水流出，盐工用木桶接了，装满后倒入另一个盐池。未几时，中间一个空的盐池已经灌满了黏稠的海水。刘凡恍然有些明悟，本来盐工们是用草木灰接收海水中的水分加海水的固结度，用这类体例取盐。
“噗！九千多两？”正在喝茶的刘凡顿时喷了！一个这么大的盐场每年支出就只要戋戋九千两？
刘凡惊奇道“每斤只要五六文？为何这么少？私盐也这么低的收卖价？”
回到盐课司后刘凡扣问丁录盐价和税收的运作环境。丁录回到道：我们盐课司首要处置盐务课税，盐课分三种，一是向灶户，散户征收称为灶课，二是向贩子征收，称为引课，三是各种苛捐冗赋称为杂课。盐场灶户卖力向盐课司交纳呼应定额的盐货，每短序约一百七八十斤，盐课司付给灶户米一石，或银钱五百文。贩子凭盐引赴场或就仓支盐，每引约六钱五分，迩来盐价晋升，涨至每引八钱摆布。嘉靖年间改议盐法，答应正盐一引，许带余盐二引，各为一包，连包索共二百八十五斤。正余盐共五百五十斤或五百七十斤为一包，只需一副盐引。内商从盐场取盐，每包盐银二两四钱。内商给水商每包作价三两二钱，合每两一百七八十斤。水商向他地运盐，利润在“解捆”改大包为小包，得七十余包，每包重约八斤，得银五两。此时盐价已达到七十多文，本地大盐商从水商拿货时作价一钱银子一包，在加价卖给小商店，此时每斤盐就涨到一百五十多文或二百多文，到了苍内行中盐价就更高了几近达到二百**十文。缺盐的处所达三百多文。关于税收，弘治年间，朝廷实施“开中法”每向九边输粮一石可得一盐引，以是现在我们山东的盐引大部分握在晋商手中。朝廷在引课上几近没有甚么税收。万积年间，改行纲盐法，官府不再干预盐务，尽管抽税，每斤盐只抽税两三文。以是石河盐场的支出只要九千多两。”