刘凡顿时猎奇当代另有“气候预报”因而问道“那你们如何晓得甚么时候下雨？甚么时候刮风？”
“这…”丁录游移了一下，不敢开口。刘凡见到一瞪眼说道“但讲无妨，本官带兵来的！顿时会带雄师包抄此处，今后许进不准出。本官身负皇命，今后石河盐场我本身说了算，任何人都不得滋扰！如有不平，本官有先斩后奏之权！”
比及盐工接完了，刘凡才上前扣问“老丈！叨教这一池海水几日可得盐啊！”这个盐工约莫有四十多岁年纪，整日风吹日晒，神采乌黑皮肤干裂，看上去特别衰老，见到有人扣问抬开端看了一眼，见一个大官模样的人带着几小我，此中另有提举丁大人，顿时惶恐跪倒在地“小老叩见大人！”刘凡上前一步扶住他“不要惶恐！你这么大年纪给我叩首我这是要折寿的啊！从速起来发言吧！”
刘凡听到丁录的解释总算是明白为甚么大明的盐税每年只要戋戋百万两了，豪情大头都被贩子拿去了！从出厂价的每斤不到三文到了苍内行中近三百文，此中利润多么庞大？朝廷竟然每斤加上税收只支出不到五文钱。大明一年官盐产出约是二百多万引，一引二百斤。每年产盐不到五亿斤，每斤只支出五文钱另有二百五十万两呢！但是现在每年盐税却只要戋戋一百多万两，合每斤两文钱，是在是匪夷所思。
“二百文！”刘凡喃喃道，看来想要财还是要提炼精盐才气有前程啊！
丁录带着刘凡在盐场转了一圈，刘凡也大抵体味了明朝制盐的水准，除了淋卤，煎（煮）盐两种传统体例外，另有一种纳潮晒盐，掘进晒盐两种较为先进的体例，掘进晒盐就是挖一口深井在海水上涨是翻开缺口放入海水，潮退后，堵上缺口，等候海水天然风干，然后取盐，这类体例产量很大，并且盐的质量很好，就是破钞时候太长，对于每月都要上缴定量盐货的灶户来讲，用这类体例制盐就是拿小命耍笑。以是普通这用体例都是闲余之时用来做备用的。石河盐场也有很多盐井，但都是代代传下来的，每月盐工都会引海水入井，堆集盐卤，等候不时之需，或者造福后代。纳潮晒盐，顾名思义，就是引海水入盐田，靠气候来晒盐，这类体例已经非常靠近后代体例了，所晒的盐质量也很好，但是却没有大量采取。这让刘凡非常不解。厥后颠末扣问才晓得，本来这类体例耗时太长，并且一旦碰到雨天就前功尽弃了，灶户遭到朝廷制约，不敢用这类赌运气的体例来赌上本身的生命，普通都是用来作为煎盐的前期工艺，盐工放海水入田，取此中盐分较高的海水，减少煎盐所用时候。
回到盐课司后刘凡扣问丁录盐价和税收的运作环境。丁录回到道：我们盐课司首要处置盐务课税，盐课分三种，一是向灶户，散户征收称为灶课，二是向贩子征收，称为引课，三是各种苛捐冗赋称为杂课。盐场灶户卖力向盐课司交纳呼应定额的盐货，每短序约一百七八十斤，盐课司付给灶户米一石，或银钱五百文。贩子凭盐引赴场或就仓支盐，每引约六钱五分，迩来盐价晋升，涨至每引八钱摆布。嘉靖年间改议盐法，答应正盐一引，许带余盐二引，各为一包，连包索共二百八十五斤。正余盐共五百五十斤或五百七十斤为一包，只需一副盐引。内商从盐场取盐，每包盐银二两四钱。内商给水商每包作价三两二钱，合每两一百七八十斤。水商向他地运盐，利润在“解捆”改大包为小包，得七十余包，每包重约八斤，得银五两。此时盐价已达到七十多文，本地大盐商从水商拿货时作价一钱银子一包，在加价卖给小商店，此时每斤盐就涨到一百五十多文或二百多文，到了苍内行中盐价就更高了几近达到二百**十文。缺盐的处所达三百多文。关于税收，弘治年间，朝廷实施“开中法”每向九边输粮一石可得一盐引，以是现在我们山东的盐引大部分握在晋商手中。朝廷在引课上几近没有甚么税收。万积年间，改行纲盐法，官府不再干预盐务，尽管抽税，每斤盐只抽税两三文。以是石河盐场的支出只要九千多两。”