周继红拉着马天复的手来到最内里一个雅间，关上门道：“明天我们就在这间最大的。看，这安插还不错吧？”
中午三刻，开席。厨房六人，堂倌六人，连同周继红、马天复等挤满了一大桌子。二柜、帐房、采买都没来，不过大师浑不在乎——这几小我，食肆开张几个月也没见过几面。总厨的技术的确能够，周继红买的酒也不错，世人败兴而来，纵情而归，临走时跟马天复都像熟谙了十几年一样。马天复就奇特了，说怕马天复太张扬讨人嫌的是他周继红，酒桌上批示大师轮番敬马天复酒感激这顿饭的也是他周继红。
“看，就这里。”丁理事指着间小小的门面。
那人昂首，一张圆乎乎的胖脸，眼睛睁得还又大又圆：“谁睡了，哦，是丁哥，干吗来了？”
“掌柜的，我们五味坊有几个堂倌？”
“你向来到现在也没瞥见其别人吧？我放他们回家了。隔天就送灶了，哪另有买卖。”
“就这些？”马天复很难接管实际。
“咦？对了，你吃了吗？”
除了新下属的事，丁理事还跟马天复交代了很多酒管里的明规暗矩，比如采买的常例、厨房的咸货等等。马天复越听越感觉本身这小小的做事小有钱途的时候，丁理事又说城外的堆栈都如许，城内这个食肆恐怕不可。店里赚到钱，方方面面才有油水，才气给平级的同事一点分润。说了一大气，即是就说了一点：这个店，不赢利。实在即是没说，这个店，开出来就没筹算赢利。
周继红盯着马天复看了会儿，仿佛是在辩白此话真伪。
“唉！都这境地了你还瞒甚么瞒？没人你进得来？你找谁的？”
马天复等中间没人了，谨慎翼翼问道：“掌柜的，这些人……部属如何看如何不像堂倌儿啊。”
“哦，年底了，张老巡店忙，经常不来的。我看看内里另有谁在。”
“掌柜的，这……是不是过分张扬了？我的意义是，就我们帮里的弟兄聚聚熟谙熟谙，外帮的那些就算了吧。”马天复谨慎建议。
徐总大手一摆：“马做事，你当你周掌柜这么美意请老头子来喝酒？他就是叫老头子来烧锅的！哈哈，行！小孙和小小孙两个忙活不开，希冀他们两个明天我们必定吃不上饭。行，你们歇着，老头子明天给你们露一手。”
“没……没人啊。”
第二天一早，马天复拎着两只鸡、两只鸭、两条三四斤重的鱼另有一条猪后腿带坐臀来到五味坊，敲了半天门，周继红才睡眼惺忪呵欠连天的伸出个头来。
以后，陆连续续又来了几小我，此中一个耳朵不太好，凑跟前大声说话才气听得见。别的几个周继红说是跑堂的，一个赛一个的虎背熊腰，另有个一道疤从眉毛到下巴，笑起来非常狰狞。
“平调的。”
看周继红一副理所当然的模样马天复也不好多说甚么——这位大掌柜是真傻还是装傻？年底商旅是希少了，可本地人三五亲朋下馆子小聚的多了。
“好！我先找把强哥喊来给你帮手。”
如果老孙笨手苯脚的顶多算人不如何聪明，那徐总这个已经不能用嘴馋来解释了。
“我……”马天复一时语塞，不过都到这份上了还如何认怂？马天复真想说“老子吃好的吃惯了没肉我吃不下去饭”，话到嘴边硬是忍了归去。他怕万一周继红来句“吃不惯滚”，还真不好结束。