首页 > 魔改大明 > 第十八章 食戟--豆腐、蟹、汤(下)

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孙九娘撇嘴:“牡丹配河鲜,确切挺合适!”

“您是会吃的!没错,这汤内里加了秘料!”

他蓦地惊醒,面前的碗已空空如也。

王小江与孙九娘对视一眼,同时推出小碗儿,而后将目光转向冯掌柜。

冯掌柜缓慢喝着第二碗,汤勺搅动的缓慢。眼中固然有着不甘,脸上却暴露诡异的笑容。

王小江抬开端来,有些迷惑。

“文思豆腐!”

冯掌柜神采很天然,仿佛是个理所当然的建议。

侍从吓了一跳,忙取太小碗又跑到了程明身前。

冯掌柜没有说下去,带着厌厌的神采,用汤勺搅动了一下豆腐丝,喝了一口。

金佛双手抱胸,傲然道:“古称鱼羊为鲜,不管是河鲜还是海鲜,想要将美味儿凸起,必然要用羊肉来烘托!但海蟹味重,比河蟹多了几分咸。以是我用了羔羊肉以及羊骨!”

“甚么是特级厨师?”

“是蟹卵!”王小江赞叹。“巧夺天工啊,精美,太精美了。”

“那就是蟹的美味!”

“这个你就不需求晓得!”

冯掌柜不甘放弃,最后挣扎道:“但是。。。”

“哼!刀工是顶尖,其他的嘛。。。”

王小江立马反对,“但是文思豆腐几近把螃蟹的美味阐扬到了极致,如果没放螃蟹,那里来的美味?”

“金徒弟的厨艺又有精进了。豆腐中有鸡蛋的暗香又有豆子的香味儿,加上蟹黄,比之前吃过的更多了一种窜改,并且这汤。。。”

“哇,好标致啊!”

随后的浪花层层拍打,再缓慢地追打他们,冯掌柜感觉本身已经被沉浸在了海底,满口满鼻的海水环抱在四周。

“十字坡堆栈,程徒弟得胜!!!”

碗内壁洁白,清汤,淡黄色的豆腐整齐的摆了一个金字塔的形状,上方一抹绿色,看起来鲜嫩非常,让人非常有食欲。

“在灌入模具之前,在四壁贴上一层薄薄的火腿片,底部是薄薄的鸡胸肉,笋和冬菇在灌入原浆以后放在最上面,以后的步调就与金大厨有些近似了!

作为第三方,全部厨艺对决园地,由王小江带来的人节制,现在上菜的也是他的侍从。

“这就是我的蟹黄豆腐汤,请咀嚼!”金佛举头挺胸一脸自傲。

冯掌柜踌躇再三,一样挑选了小碗儿。

碗底触碰长案的声音将王小江和孙九娘惊醒,两人眼中暴露奇特之色,同声大呼:“那是甚么?”

说着翻开盖子,一股热气升腾,香味飘散。

他说着直接从锅里捞出一个庞大的腿骨,揭示给世人。

“冯掌柜,你老胡涂了吧?出题的时候,但是没有这项要求!”

王小江也仿佛对余味有些可惜,但还是抬起手,表示持续上菜。

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