赵日炎听出了父亲话里的刺，便从速笑道：“再说了，川菜厨子只会做川菜，不会做我们沙城的沙珍啊，你的沙珍但是沙城一绝啊，我明天来，实在就是想就教一下你做沙珍的绝招的！”
张大妈在后堂隔着出饭口笑道。
“那你筹算咋帮我？”
“我把沙珍批发给你，你略微加工一下便能够上桌了！”父亲笑道。
这个张大妈的丈夫是水利局的职工，和赵日炎也很熟谙，赵日炎就想把张大妈挖到他饭店里去做沙珍。
“这么初级酒，我可无福消受！”
赵日炎抽了一口烟说道：“我比来花大代价请来了一个川菜大厨，人家炒出来的菜，就是和我们本地的厨子不一样呢！你王老板的沙珍做得比谁都好，这也是学问呢！”
“你这可太谦善了，做饭也是大学问呢！”
我也是没有体例，才来求您来了，想请您给我教一下做沙珍的体例...
“那咋行？你的厨子但是川菜大厨，咋能来我这小饭店里帮手？”父亲又说道。
赵日炎顿了顿，又厚着脸皮说道：“王大师，我们十几年的老同事了，我就翻开天窗说亮话吧，我们几家旅店固然也试着做沙珍，可既做不出你的阿谁味道，也做不了你那么好...
“我哪有啥绝招，都是老祖宗留下的传统做法，谁随便谁都会的。”父亲微微一笑。
“我没有甚么秘方，你别听人瞎猜胡说！”
赵日炎见父亲一副拒人千里以外的模样，就涎着脸笑道：“别的不说，单是这个腌沙葱，我们腌出来就发黄，一不谨慎就臭掉了，你腌的沙葱却一向翠绿翠绿的，到底是咋弄的？”
客人老说我旅店的沙珍不正宗，比来买卖是越来越差...
你的旅店水利局只收一点点承包费，我的小饭店但是租的贸易门面，房租、野生、水电...都比你这个大旅店还多啊！”
“也没咋弄，就是腌的时候谨慎点，别拿带荤腥的筷子捞就行了。”父亲轻描淡写地说道。
“我就会烧火做饭，能有啥东西让你就教？”父亲又笑道。
“好吧，赵老板，请坐，有事吗？”父亲请赵日炎坐在饭厅，递上了烟。
父亲从速按住了赵日炎的手笑道：“赵股长，我真的没有啥绝招，就是比你们用心一些罢了，你们用心做，也还是能做好沙珍！”
赵日炎见父亲活力了，老脸一红，从速笑道：“这话可不是我说的，是其他几家旅店说的，他们猜你能够掺了粉面子，就也掺了粉面子做沙米凉粉，可做出来不但味道不好，还是一夹就散！”
“那是他们不消心做饭，整天只晓得虚头巴脑的比装修...”父亲嘲笑道，“就算把旅店装修得比皇宫标致，饭菜如果难吃，迟早必定倒灶！”
“我固然做买卖有些脑筋，却不懂厨艺，好多东西还得向你就教...大师相互学习嘛！”赵日炎笑道。
不瞒您说，现在每桌客人都要吃沙珍，我们做不好，客人就越来越少，再如许下去，我的小饭店可就真要开张了...