等菜烧得差未几时,大婶们开端摆碗筷,号召屋里的人出来用饭。此次一桌十小我,八个菜。别离是红烧鱼杂、鱼头豆腐汤、酸菜鱼、土豆炖山鸡、竹笋烧咸肉、小火锅、青椒土豆丝、平菇炒青豆。
宴席上大伙儿推杯换盏畅怀畅谈,好久没有这么放松过了,大抵是莳植黑麦,给了大师安然感,紧绷的神经也获得了减缓。
此中一个穿戴苍青色外套玄色裤子的小伙子蹲下, 捡起一条近一米长的大鱼,惊呼:“天哪,这么大这么的鱼, 你们是用甚么体例弄上来的?莫非是找到了仙女湖大鱼的老巢?的确奇异。”
“天哪,如何这么多鱼?你们不会是去哪个鱼塘捞去了吧?”
马叔晓得他们村的小伙们没有本领弄到这么多鱼,那么只要一种能够,那就是石桥村的那四小我弄上来的。的确没法信赖,他们竟然能弄上面这么多鱼, 并且个头都不小, 莫非真的如红衣小伙猜想的那样,找到了大鱼的老巢?
“嘿,我说顾志强,你明天是和我扛上了,是吧……”
马叔当然不能要这些鱼,赶紧推让,最后他们只拿了两成。不要藐视两成,架不住总数多,两成都有五十多条。
跺鱼蓉是一件非常古板的事情,需求有充足的耐烦,并且细心也很首要。
另一个红色外套的小伙子跟着狠狠点头,一脸崇拜地看着他们。十二个小伙子顿时羞红了脸。曲解曲解, 这绝对是曲解。
桂花婶子和顾大厨又开端拌起嘴,其别人都已经见怪不怪,这两小我如果有两天不吵吵内心就不舒畅。桂花婶子嘴上说话,手上也不闲着,行动敏捷地撤除鱼鳞。
“这边是属于你们的一份,你们装起来吧。”
第七十五章石桥村晚宴
“哎哟,脸红了,你们快看……”
“举手之劳罢了,不消太放在心上。”
闻声叫喊,从屋里一下子出来五个女人,看到鱼网里的鱼也都吓了一跳。
顾微微也试着应战一次,帮着桂花婶子一起跺鱼蓉。顾微微毕竟年青力量速率都比桂花婶子和李婶她们要强。
先将鱼去鳞去内脏,洗洁净后,将鱼肉沿脊骨片下,切成小块,然后剁碎成蓉。在鱼蓉中加适当姜汁、葱、食盐、味精,捣成鱼泥,加淀粉搅拌均匀。搅匀后将鱼泥放在手心,用手指挤压鱼泥,让其从虎口处出来构成小圆球,用勺子挖起,放入热汤中定型。等把统统鱼泥都挤成鱼丸后,再把水烧开,把鱼丸煮熟。
田佳赶紧解释道:“不不不, 不是我们捕上来的鱼,是他们。”
在跺完鱼蓉后,她终究顶不住大妈们的火辣目光落荒而逃。
整场宴席停止的非常顺利,顾青山还在宴席上憧憬了一番石桥村将来的打算,他的某些设法和顾微微不谋而合,他们都想把石桥村打形成一个安然坚毅堡垒。
鱼丸的做法并不庞大,选材非常首要,此次他们选用仙女湖野生大草鱼。
做好鱼丸洁白如玉,其色如瓷,并且软嫩而富有弹性,非常合适白叟和孩子食用。
酒菜层次固然比不上之前,但放眼现在已经非常不错了。内里不晓得有多少人挣扎在贫苦线以下,他们还能偶尔办一场,比很多人都要来得幸运。
“桂花婶,这才多少鱼,我们如何能够把那么大仙女湖里的鱼都捞光。”顾微微哭笑不得地说。