司空拍着肚子道,
方才做好的XO酱是必必要一展技艺的。
这也是本帮菜中常说的,一碗葱油拌面的关头,实在并不在葱油上。
葱是一样的三葱,面是一样的面,缘何别人做出的葱油拌面味道就要好上几分?
林愁当即出声打断,奇妙的躲避了某挥金如土大族公子抠搜搜企图省下大量饭费的凶险设法。
“...”
“错觉,必定是错觉,单身狗还想获得甚么关爱。”
以是,你丫到底想说甚么?
“嘎?!”
得,那就统统尽在不言中吧。
“估计要半个月才气返来。”
关于上帝被饿死了这个话题林愁很明显是不想多作会商的.
一边说还一边拿眼神狂甩夜鸾夜风。
司空立时如同被屠夫扼住了喉咙的鸡。
林愁翻开冰箱,取出事前做好的碱水面――也只要每当这个时候,林愁才气想起卧槽体系为数未几的好处。
“愁啊,山爷今儿出任务了?”
“嗝。”
林愁没有制作酱油汁,而是就近挑选了XO酱。
司空吞了吞口水,
MMP这做的是个甚么鬼东西,本卧槽不能为你回身。
面条悄悄一唆,在口腔中弹跳的感受实在让民气动不已。
“XO酱葱油拌面,明天吃这个。”
如果纯真的用葱油拌面,香是一样的香,但味道会“浮”,因为没有底味来调和葱油的浓香。
用比较场面一点的话来讲:
碱水面条抖掉多余的面粉,在蒸笼上用热气熏个半分钟,加些许盐下锅煮八分熟捞出,淋上清油放凉。
...
本帅的钱包都饿扁了,也没见哪个上帝给我喂喂饱不是?
放凉的面倾一勺葱油,再配一勺XO酱、几根炸软的葱白,大开大阖的挑上几下、拌匀,最后撒上一把大头野葱切成的葱花,完成。
“这么说,某公子,不是单身喽?”
林愁头疼的揉了揉眉心,这小子,明天吃错药了还是山爷附体了?
“...”
司空回击扔过一张卡片,“不消找了,连带下个月的....唔,你这面,很不错。”
或者也能够是如许的:
司空拉长腔调哦了一声,眉飞色舞,
司空拍桌子道,“本公子要吃葱油....”
对于试吃的成果林愁还算对劲,转头能够搞一个拌面两兄弟嘛。
“滚!”
XO酱绝对对得起林愁的花掉的大量畅通点,口感醇厚、鲜中带辣,味道的层次极其丰富,与葱油配在一起,更是出彩,仿佛天生就该如许去做普通。
配料的味道,除了满口生香的葱油,就只要现熬煮出的XO酱。
感慨道,
门道当然是在酱油上,正宗的葱油拌面,讲究个三葱一面,三葱也就是京葱、洋葱和大葱,还要另起一碗酱油汁与炸好的葱油一同调出来才算齐备。
“面!”
“嗝!”
司空冷哼一声,转头对林愁道,
脸都塞圆了还不忘翘起大拇指狂抖,眼神晶亮神采到位,固然除了夜鸾夜风底子没有人能看到他的演出。
甚么葱油饼,老子没见过!
“仿佛,也很不错的模样哇...”
小吴一脸老怀大慰,那神采就像是上山砍了一天柴的农夫进家门后小儿子端了一盆热水给他泡脚普通镇静。
这类酱油汁,同时也是北方用来腌制糖蒜的方剂,丁点儿不差。