对了,他这里的羊肉卖的也很有本性化。
又鲜又嫩,常常吃上一块,就放不下筷子。
不晓得那些老男人来他这里吃羊肉,是不是被这句告白词打动,归正跟着气候越来越冷,四十岁往上的老男人来他这里吃羊肉的是越来越多了。
择日不如撞日。
因为很多本钱还没有支出,比如职员人为、供货商的货款等等,以是他难以计算本身的净利润,只能大抵毛估。
但可喜的一点是跟着气候越来越冷,来他店里吃羊肉的老男人越来越多,这些老男人有钱!有的孤身一人前来,给本身进补。
可惜,除夕以后,又进入一段委靡期,今晚一千几,明晚两千几……就如许持续三四天后,停业额才逐步上升。
前后连算三遍,总营收数字都是28万多。
羊排一样按两卖,每两一样是5元,半斤起卖。
乍一看这个数字没甚么可喜,毕竟他之前的老店那么小,淡季的时候,每月利润都常常比这个数字高,现在他店面扩大五六倍,一个月还是只赚这么点,有甚么可喜的?
令他非常得意一点是:一些本来不吃羊肉的人,尝过他做的羊肉后,也变得爱吃羊肉了。
一个月的大抵利润算出来了,周安的心也总算安下来。
有的三五成群,就着羊肉下酒。
天寒地冻的,整条美食街的买卖都冷落很多,小龙虾早就进入淡季,就说这个月吧,每天早晨点小龙虾吃的客人已经寥寥无几。
周安信赖客人里也必然有如许的人,他坚信去除膻味的羊肉能翻开更广漠的市场。
之前周重和周安打号召,都是很熟络的,有点大大咧咧的味道,但明天这家伙仿佛有点怯场。
周安这个臭不要脸的,又在店门外摆上反复播放告白的音箱,此中最不要脸的一句告白词是:“羊肉是男人的加油站!女人的美容院!男人吃了芳华抖擞,女人吃了滋补养颜……”
……
当然,差评也是有的。
究竟证明,喜好他这类羊肉味道的客人还是占大多数的。
这么长时候没返来,进村的时候,周安重视到村里每一个瞥见他的人,几近都用非常的目光看他。
有那么一小撮人就不爱吃周安的羊肉,这些人给的来由是:你这羊肉烧得都没膻味了,吃羊肉吃的就是阿谁膻味!没膻味的羊肉另有甚么吃头?
1月21日中午。
几近每个瞥见他的人,都暴露笑容和他打号召,但周安从他们的笑容中,感遭到一点陌生,语气仿佛也没之前那般天然。