按公历算，从除夕这天开端，就是2005年，不太讲究地算的话，周安17岁了。
几近每个瞥见他的人，都暴露笑容和他打号召，但周安从他们的笑容中，感遭到一点陌生，语气仿佛也没之前那般天然。
他对峙本身做羊肉的伎俩，经他手做出来的羊肉，膻味尽去，余下的只要鲜美和羊肉的香气。
任何一道菜做出来，想要零差评，那几近不成能，周安的技术也没棒到阿谁程度。
羊肉锅仔40一份，羊杂汤，每份25，但白切羊肉、白汤羊肉，以及椒盐羊蹄、椒盐羊排等等，倒是论两、论只卖的。
比如店里的好几个办事员、阿姨，比如曲艳阳。
侧目而视的那种感受。
前后连算三遍，总营收数字都是28万多。
每天现杀现烧的新奇羊肉，可比大部分饭店用的冷冻羊肉，烧出来的味道赞太多。
除夕这天，他店里的买卖再次红火一把，一晚的停业额再次冲破两万，达到两万二的高度。
乍一看是这个事理，可……想想现在是甚么季候了？
我国的节日多，圣诞节以后，很快就迎来一年一度的除夕。
因为很多本钱还没有支出，比如职员人为、供货商的货款等等，以是他难以计算本身的净利润，只能大抵毛估。
……
只要熬过这几个月淡季，等春暖花开时，他的日子就不会再过得这么宽裕。
按这个节拍，比及3月份，那15万的房租，他就不愁没钱交了。
对于如许的客人，周安只能抱愧。
不是幸灾乐祸或者怜悯的那种非常目光，如何描述呢？
对了，他这里的羊肉卖的也很有本性化。
周重正在村头小卖部分口晒着太阳和人唠嗑，瞥见周安返来，他先是一怔，然后眨巴着眼睛，有点呆呆地挥了挥手，暴露一抹生硬的笑容，道：“安子，回、返来啦？你明天如何有空返来了？”
周安见明天气候不错，气温固然不高，但户外阳光亮媚。
又鲜又嫩，常常吃上一块，就放不下筷子。
比如周重。
白切羊肉和白汤羊肉，每两5元，每份三两起卖。
除了羊肉，来他这里吃杀猪菜的主顾也渐突变多，只不过比拟吃羊肉的群体，杀猪菜吃的人略少。
羊蹄按只卖，每只8元。
这么长时候没返来，进村的时候，周安重视到村里每一个瞥见他的人，几近都用非常的目光看他。
众口难调，他没体例满足每一名客人的要求，那样重口的客人，他信赖银马县有的是膻味重的羊肉给他们吃。
羊排一样按两卖，每两一样是5元，半斤起卖。
可惜，除夕以后，又进入一段委靡期，今晚一千几，明晚两千几……就如许持续三四天后，停业额才逐步上升。
至于白汤羊肉和羊杂汤有甚么辨别？他做的羊杂汤里不是也放了羊肉片吗？
毛估的数字，令他还算对劲。
而他这里的羊肉也没令这些老男人绝望。
令他非常得意一点是：一些本来不吃羊肉的人，尝过他做的羊肉后，也变得爱吃羊肉了。
1月21日中午。
出租房里，周安坐在客堂沙发上，算新店开业一个月来，本身大抵挣了多少。
但可喜的一点是跟着气候越来越冷，来他店里吃羊肉的老男人越来越多，这些老男人有钱！有的孤身一人前来，给本身进补。