按公历算，从除夕这天开端，就是2005年，不太讲究地算的话，周安17岁了。
又鲜又嫩，常常吃上一块，就放不下筷子。
可惜，除夕以后，又进入一段委靡期，今晚一千几，明晚两千几……就如许持续三四天后，停业额才逐步上升。
白切羊肉和白汤羊肉，每两5元，每份三两起卖。
遵循市场规律，这个季候还停业的龙虾店，是必然要亏蚀的。
除了羊肉，来他这里吃杀猪菜的主顾也渐突变多，只不过比拟吃羊肉的群体，杀猪菜吃的人略少。
不是幸灾乐祸或者怜悯的那种非常目光，如何描述呢？
但可喜的一点是跟着气候越来越冷，来他店里吃羊肉的老男人越来越多，这些老男人有钱！有的孤身一人前来，给本身进补。
心安下来后，他也终究故意机回家看看新房。
羊蹄按只卖，每只8元。
红烧羊肉锅仔，味重带劲；白切羊肉和羊杂汤，清爽鲜美；椒盐羊蹄和椒盐羊排，又鲜又香，另有外焦里嫩的奇特口感，不但老男人们喜好，一些女人也很喜好。
有点恋慕妒忌的味道吧！
令他非常得意一点是：一些本来不吃羊肉的人，尝过他做的羊肉后，也变得爱吃羊肉了。
比如店里的好几个办事员、阿姨，比如曲艳阳。
周安这个臭不要脸的，又在店门外摆上反复播放告白的音箱，此中最不要脸的一句告白词是：“羊肉是男人的加油站！女人的美容院！男人吃了芳华抖擞，女人吃了滋补养颜……”
羊肉锅仔40一份，羊杂汤，每份25，但白切羊肉、白汤羊肉，以及椒盐羊蹄、椒盐羊排等等，倒是论两、论只卖的。
……
因而，田律解缆筹办去周家村取小龙虾和螺蛳的时候，他就跟车一起归去。
……
对了，他这里的羊肉卖的也很有本性化。
毛估的数字，令他还算对劲。
任何一道菜做出来，想要零差评，那几近不成能，周安的技术也没棒到阿谁程度。
有那么一小撮人就不爱吃周安的羊肉，这些人给的来由是：你这羊肉烧得都没膻味了，吃羊肉吃的就是阿谁膻味！没膻味的羊肉另有甚么吃头？
比如周重。
而白汤羊肉，则是羊肉为主，装点几块羊血。
究竟证明，喜好他这类羊肉味道的客人还是占大多数的。
当然，差评也是有的。
这么长时候没返来，进村的时候，周安重视到村里每一个瞥见他的人，几近都用非常的目光看他。
周安信赖客人里也必然有如许的人，他坚信去除膻味的羊肉能翻开更广漠的市场。
之前周重和周安打号召，都是很熟络的，有点大大咧咧的味道，但明天这家伙仿佛有点怯场。
有的三五成群，就着羊肉下酒。
天寒地冻的，整条美食街的买卖都冷落很多，小龙虾早就进入淡季，就说这个月吧，每天早晨点小龙虾吃的客人已经寥寥无几。
不晓得那些老男人来他这里吃羊肉，是不是被这句告白词打动，归正跟着气候越来越冷，四十岁往上的老男人来他这里吃羊肉的是越来越多了。
前后连算三遍，总营收数字都是28万多。
至于白汤羊肉和羊杂汤有甚么辨别？他做的羊杂汤里不是也放了羊肉片吗？
一个月的大抵利润算出来了，周安的心也总算安下来。