清蒸的鱼,上面摆上一些香菜做装潢。
菜端上了桌,两人退后。
“开端!”教员一声喊,比赛正式开端。
先将鲫鱼杀好,片刀,接着将调配好的辅料放入盘子内,倒入料酒,腌制非常钟。
但李成只要鲫鱼,以是只能用鲫鱼。
两人这就交上了锋,针尖对麦芒。
只要不是打斗打斗,相互参议一下厨艺,没甚么题目。
“哼!”张元冷哼。
而清蒸鱼,看着白嫩嫩的,但是显得极其简朴,让人感觉显得小家子气。
浩繁门生围观马同和张元的厨艺决斗。
门生用筷子将方块状的红烧肉扯开。
这是必定的。
能够说,这道菜将鱼的鲜美,阐扬到了极致。
“色采的反差,形的搭配上来讲,张元这道菜在形上,超出了马同!”教员说道。
本来最好的应当是鲈鱼,或者鳊鱼。
张元斜视了一眼马同的菜,一声冷哼:“马同此次你倒是学的聪明了,做了一道不消摆盘的菜,不过你必定输了!”
那想要做出好菜,必定不可。
直到全数出锅,这菜算是胜利了。
他们看到内里白嫩嫩加微有红色的肉,显得极其光鲜。
红烧肉这道菜,选用的是五花肉。
接着将调配好的辅料,入锅停止调味,配置汤水,最后淋在煎好的红烧肉上。
“你们两人只要半个小时做菜时候,筹办!”他们的比赛请来了黉舍的教员作为裁判。
鲜红,显得喜庆,表面极美。
“呵呵,你还真敢说,也不怕风大闪了舌头!”听到李成话语的张元不屑道。
煎的时候没有花太长时候,很快张元就搞定了。
红烧肉出锅,因为内里的肉质,已经炖的非常透。
厨艺的生长到了明天,已经不再拘泥于飘散在内里的香味。
马同将要做的是一道清蒸鱼,这道菜很简朴。
“是啊,我身上的汗,都跟下雨一样了!”马同用布擦了一下脑门上的汗水说道。
两人都动起来。
就算有人指导,一口也不成能学成厨神。
“恩,就是太简朴了,有种小家子气的感受!”
他也说道:“我也做好了!”
“我做好了!”张元说道。
何况这事情两边都同意,那更没题目。
加上内里的大红,二者一映托,色差感受就出来了,很标致。
看上去简朴洁净,让人充满食欲。
“诚恳说,这道红烧肉,表面素净喜庆,但如果一个讨厌油腻的来看,必定不舒畅,并且肉,太大块了!”一个门生说道。
这时候,马同的清蒸鱼也做好了。
毕竟这道菜,张元切的肉非常的大块。
李成上前拍了一上马同肩膀,吓了他一跳。
“这还是我第一次当评委,好冲动!”一个门生说道。
劈面的张元,则是做了一道红烧肉。
他必定不会默不出声,他冷冷道:“还没有尝,谁输,还真不必然!”
两人对视,李成对着马同竖起了大拇指。
肉,很多人都吃,但是肥肉,很多人看了油腻会感觉恶感。
他早已将一条大鲫鱼偷偷放入马同的身边。
随便的指了四位同窗,一起上了台。
放入锅内,停止小火慢炖,不时的插手一些其他辅料。
而张元那一边做的也很好,四方的红烧肉块,码在一起。
毕竟是厨师,如果对胃口这点都把握不好。