这三个很快就被安然给做出来了，做好后给爹娘，叔叔婶婶尝了，安富四人都说好，问安然是不是就筹算做这三种，安然说她还要再研讨研讨，再尝尝其他吃法。
本年核桃收后。安然让安富多留一些在家，她想尝尝开辟开辟核桃的操纵代价，更好的翻开他们村的核桃的销路，销路好了后便能够扩大范围了，如许村里人的糊口程度就能获得更大的进步了。
固然想出来核桃的新吃法了，但是因为安然在宿世也就只做过虎魄核桃，盐焗核桃，挂霜核桃，别的的底子就没有脱手做过，以是要一点一点的实验了。
核桃酪的做法是先将核桃仁放进已经预热的锅里，小火烤到大要略黄，有香味冒出便可，烤好的核桃仁晾凉后，悄悄搓一搓抖一抖，就会掉下很多皮去。放进石磨里加适当水，将核桃仁磨成比较细的核桃浆。 将提早半天或一天将小枣煮一下，让小枣涨发充分。放入石磨中加适当水打成枣浆。 将核桃浆和枣浆放进煮锅里，放入江米粉、糖，再加适当水搅匀，中小火渐渐熬制成糊糊。
是以。秋收后的安家村非常热烈。因为方掌柜他们当初是最早来安家村收核桃的。并且他们每年的需求量大，给出的代价挺公道的，也不会缺斤少两，以是安家村好多人还是喜好把核桃卖给方掌柜他们的。
安然想着本年是不是再推出些新的腌菜，厥后想想还是算了，辣白菜还没有完整推行开来，再推出新的腌菜就会分离他们精力，不如现在尽力推行辣白菜，辣白菜如果推行开来，也会有一大笔非常可观的利润的。
挂霜核桃的做法是洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分，水里插手少量盐，俗话说要想甜来点盐，锅里倒油，倒入桃仁小火慢炸，炸好的桃仁，捞出沥油摊凉，糖和水的比例是2；1，先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢，倒入炸好的桃仁，拌匀并关火，用铲子不断的铲桃仁就会返砂，越铲越疏松，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。
安富听后是尽力支撑。还说安然如果能把核桃玩弄好，那可就是村里的大功臣了。
这一夏天一向忙着家里的菜地，安富他们也就没有再去县城。很快就是春季了，秋收的时候到了，往年大师在收完庄稼后，就紧接着收核桃了。现现在安家村几近家家都种的有核桃，但是大师还是会抽时候上山捡核桃的，固然核桃的代价已经没有之前那么高了，但是勤奋的庄户人老是感觉能多卖一文钱总比甚么都不干强吧。