做好了泡菜,当天早晨,顾曼娘跟唐铁柱便对请不请顾曼娘娘家人来吃暖房一事,展开了筹议。
以是,唐婆子俄然找来,挺让顾曼娘他们惊奇的。
“曼娘,你好些日子没有回娘家了。明天你就带着两个孩子和招弟一起归去看看吧。”归正唐铁柱是不想进老丈人家的门。
等剩下的打出来,扯出来给大师吃以外,而剩下的,女人们又把糍粑做得非常非常大的一个,然后放在簸箕内里。放之前,簸箕上面得撒上一些包谷面,要不然就如许放在簸箕上面,到时候就会一向粘在簸箕上面,怕是扯都扯不下一来。
这边打好的糍粑扯出来让客人们吃上,另一边,还正忙着打剩下的。不过,村里人来坐席的,根基上都不会吃,而是直接把本身那碗糍粑端回了家,筹办给家里的白叟或者孩子尝尝鲜。
这时就会看着,很多人往家里跑。看着挺搞笑的,但是顾曼娘却感觉非常的温馨。并且如许的温馨让顾曼娘非常的恋慕。日子艰苦,但是有人想着你,就算日子再辛苦,也会感觉糊口是甜的。
“我去也行,不过这宴客用的肉菜,你得本身想体例才行。”顾曼娘对劲地看了唐铁柱一眼。
糍粑打好以后,再用盆子把打好的糍粑装上。女人们再快速的把打好的糍粑用手扯成一小坨一小坨的。刚开端打出来的糍粑不但烫,还粘手。四川有一句话叫着猫儿抓糍粑,脱不了爪子。你便能够设想这个时候的糍粑有多粘水了。这个时候必须得用锅里的蒸子水洗手,如许就行。
这糯米蒸熟了,可不会顿时就打糍粑,必须得等客人来齐了,才打糍粑。因为,这糍粑必须得现打现吃,如果冷了就不好吃了。
“你们后天暖房,到时候你们家得不得打糍粑?”唐婆子问道。
但是人都已经请了,总不能推掉吧。以是,这糯米还真得买,这糍粑必须得打才行。
请天然是要请,但是谁去请,又成了题目。
“对,已经决定好日子了。”不管对自家老娘有再大的定见,老娘都上了门,唐铁柱也不能不睬。
本来这打糍粑是男人的活计,先是唐大柱和唐二柱两小我先打,如果换着自家人吃,这两小我打糍粑底子没有题目,但是挂不住这量多呀。真让这两小我把统统的糍粑打好,那还不得累趴不成。
不过,不管唐婆子全部脸是甚么模样的,归正都没有影响到顾曼娘。她每天都忙得要死,那边另有表情去管这些有的没的。她又不是吃饱了没事干。
更首要的是,顾曼娘他们家办席面,你一家子跑去吃,今后你家做事,人家也来一家子,那还不把家给吃垮了。以是,一家子都来唐家吃席的事情,这事绝对不会呈现。
等家里的客人来齐了,顾曼娘就用盆子把蒸子里的糯米打一盆子,然后直接倒进石臼里。然后再由两个大男人用杵槌用力捶打。客人都来齐了,以是找两个大男人出来帮手,可不是甚么困难。
先把锅里的一大锅水烧开,等锅里的水烧开以后,顾曼娘这才把糯米用水淘洁净以后倒进锅里,等锅里煮开几滚以后,又把内里的糯米给滤出来,放在蒸子内里蒸。
等统统的糍粑打出来了,顾曼娘总算是尝到糍粑是甚么滋味了。对于糯的东西,顾曼娘的兴趣都不是很大。每次过年过节的时候,像过年的时候做圆包,她普通都是只吃一个。以是这糍粑顾曼娘也只吃了一个。