唐铁柱架着自家的牛车,奔向府城。来到府城以后,他们直接奔向府城。
顾曼娘先用水冲冲,然后再去找了一快薄薄的竹片,然后用这竹片把鸭肠给划破。别看着做这事的时候感觉恶心。但是你如果去重庆或者四川吃火锅的话,这鸭肠小小的普通都要十几二十块。并且吃火锅的根基上这是必点的菜。
“宋师父,江师父,方大厨让你们先把措置两端小猪出来,等一下他好用。”
再加上,就算她想做鸭脖子,也没阿谁质料呀,现在也只能做鸭掌了。
早晨吃了晚餐,唐小宝和妞妞都不像平常一样早早上床,非要玩小野猪。要不是最后被顾曼娘无情的弹压,还不晓得这两孩子会不会反天。
顾曼娘白了唐婆子一眼,这野猪是她捉返来的,就算给她喂,喂大了莫非就不该送点肉给她吃吗?如何到了她这里,就仿佛送点肉给她吃就跟恩赐似的。“婆婆,不是我不给你喂。你别看它小,但是野性大,家里的猪圈底子就关不住它,到时候把你的猪圈毁了,那才是不划算。”
“三弟妹,你是不是放了太多的辣椒了。”在内里的张氏都闻到味道了,见顾曼娘出来了,从速把顾曼娘的毛巾拿给她,让她擦擦。
“这是天然。”顾曼娘点头。要不是活的,他们掌柜也不会出高价买下来了。“你们如果不信,但是用手摸摸。”
唐婆子想了想,为了不会掉本身的猪圈,最后还是放弃了。唐婆子都放弃了,张氏听了顾曼娘这话天然也撤销了动机。
几人听了顾曼娘的话都挺惊奇的。有那闲钱,还不如去买点猪肉归去吃,干吗来买这些他们不要,或者是没肉的东西。
顾曼娘用刀先把鸡爪的指牙给切了,用手冲刷洁净,就让顾招弟洗锅烧火。等顾招弟锅洗洁净以后,锅里倒了些水,然后把鸡爪倒出来。等锅里的水开几滚后又把鸡爪舀出来,再把锅洗洁净,鸡爪也用净水冲一下。
正筹办分开的时候,却发明这里堆了很多的鸡鸭下水,另有不要的鸡爪,鸭掌。不由开口问道,“你们这些是不要的吗?卖给我能够吗?”
顾曼娘转头冲着张氏笑道,“卤点鸡爪。”
等鸭掌熟了以后,小宝吵着要吃,顾曼娘此次却没有给。她做得比较辣,小孩子可吃不了。
有美食在前,这点烫又算得了甚么。再加上顾曼娘吃得香,他那边还忍得住。对着碗呼呼几声,然后用手抓起碗里的鸡爪开端啃起来。
当然这些东西做出来,必定不是她一小我吃的。唐家统统人都有幸尝到顾曼娘做的盗版绝味。除了顾曼娘一小我吃得非常爽以外,其别人都辣得受不了。顾曼娘见了,直以为这些山猪全吃不来细糠。
“如果感觉烫,等冷了再吃吧。”顾曼娘把鸡爪从嘴里拿了出来讲道。
顾曼娘抓的这五头小猪,非常受唐家的欢迎,特别是小孩子们。
“要的就是这个结果。”顾曼娘笑道,如果不麻,不辣了,那就不是绝味了。
本来这鸭掌也能够跟着鸡脚一起卤的,不过,顾曼娘却想做另一种味道,以是就分开弄的。
把锅洗了,倒入水,再把鸭掌倒进锅里,水开后煮上几滚,然后把鸭掌捞出来。
顾曼娘弄的不是别的,她想做绝味鸭掌。虽说绝味最着名的是鸭脖,但顾曼娘最喜好的倒是鸭掌,因为她感觉啃鸭掌更成心机,更带味一些。