首页 > 农家悍妻:田园美食香 > 第一百零七章卖调料
羊肉好,羊肉好,羊肉膻,正巧自个的调味料能派上用处。
以是灶间大多数都是羊肉。
柳月莲心机都在mm身上,也没在乎这男的干脆些甚么。
穿的朴实,长得白净,一看那手就是拿针捏线的手,那里能颠大勺?
这鱼嘛,做个鲤跃龙门,炖肉料的话,天然得放在肉里,现在期间,牛都是首要的出产东西,每头牛除非老死,或者是不测死了,去官府报备消册以后,才气给人食用。
“她这是何为?”有厨子不解,迷惑的扣问。
跟这女人指了下灶台,“先说好了,这是你自个要求的,一会切手流血了,我们可不赔……”
不消一炷香的时候,小二找到了主家,谨慎翼翼的要去案子上端走那两碟菜,但是他手还没伸到那呢,斜地里一把剔骨刀,跟他手指只差几寸风景,嗡的一下,斜插在案板上。
烧沸,盛在碗内,把羊肉改刀,生长条,放到蒸笼蒸上一个时候。
里外间的喧闹,并未影响柳宓的阐扬,她现在见灶间东面角落筐子里,放着好些炭,便将这些炭捡起来,放在了铜盆内。
这会晤掌柜的要带这小丫头电影做菜,内心只感觉他疯了,不过,当人伴计,总不能劈面拆穿店主。
“您就是掌柜的?”真是想啥来啥,柳宓笑眯眯的跟人打着号召,“有些事,想暗里跟您聊一下,不晓得您是否偶然候?”
他又惊又喜,惊的是她的本领,喜的,天然是找到宝贝了!如果能把这女人请到自个店里,让她掌勺,还怕买卖不会好转?
而是抬高音儿道,“我们家掌柜的有啥好见的,这几日正在气头上呢,你俩就别没事谋事了,快走吧!”
那掌柜像是听到了甚么极其好笑的事普通,捧腹大笑,“小姑子啊,你这是谁家的姑子?还学来卖调料,跟你说实话,你别看我这落魄了,但是说实话,那明月楼灶火间的调料,都比不上我!”
掌柜的那里有工夫去号召客人?他现在正在瞠目结舌,全程盯着那道纤细的身影。
“但是我……”
她这倒菜学的是养父满汉全席里的,最是正宗,当时学习的时候,她只是当兴趣学的,可养父说,既然要学,就要学到最好,以是火候油温跟调料的比例,她一丝不差。
坐铁锅,注油,油温七成后,将鱼放入,炸成浅黄色时捞出,控净油。
柳月莲不耐烦的白了他一眼。
“你有啥事,直说,我们这普通不收菜的,有牢固的客源,你如果想来卖菜,这嘴就别张了”
先前看她不起的人,这会都瞪大了眼,连呼吸都不敢用力,恐怕忘了她的步调。
炒锅置于火上,放入冰糖,熬出糖色后,倒水,放盐、咸的豆瓣酱、酱油、如果按着食谱上来讲,下一步是要放花椒、八角、草豆蔻、桂皮、葱头、姜的,但是她现在不消,为的是她的炖肉料派上用处。
可惜,这以讹传讹的短长,先前说是害死人,厥后又有官家少爷来这肇事,加上劈面死仇家明月楼,挖走了他们大厨,又招来几个北里院的清倌来那吟诗作对的,一下子把大半的都招揽走了!
“先别走,去那探听一下再说!”柳宓拉住了三姐。