闲来无事，慕贞的手又痒痒了，前几天看到康叔家里熏了很多的腊肉，顿时想起了一道非常甘旨的小吃。
把熬好的冻肉，放在盆子内里装着，冷却了以后，切成一片一片的，用拌凉菜的体例调点汁儿，浇在切好的冻肉上面，便能够吃了。
前人云，君子阔别疱。但是慕贞发明，墨效才仿佛很喜好给她打动手。
慕贞看着王大夫那一本端庄的模样还觉得他猜的出来呢，没想到尽是忽悠人的。
卤面本就有油盐，不需求炒菜也能够。
以后就是在锅里烧火，把猪皮切成段，插手五香作料，大火煮，等猪皮完整熔化的时候，在把这些佐料过滤出来。
并且，慕贞做这道菜有个怪癖，必然要放点肉，没有腊肉，用新奇肉也是能够的，起锅的时候加点葱花，那就完美了。
盖上锅盖，节制好火候，水开以后，香喷喷的卤面差未几就熟了。
不管是柏树的树枝，还是树干，烧出来都用一股暗香的味道。
皮上不能留一点肥肉，不然煮出来的冻肉，腻人不说，口感还不好。
慕贞两口儿在王大夫的带领下，来到这神医谷已有十来日的工夫了。
谈然给慕贞的感受，也是非常不错的。但是，人无完人，他有善于的，天然也有短板的。
“你咋晓得？”王医发展幼孩的性子又犯了，仿佛不能接管，他都没猜出来，康叔却猜出来了这个究竟。
一年多的腊肉，满是油不说，黑漆漆的，还特别硬。
谈然本就是王大夫的对劲门徒，之以是指责他，也是担忧他。要不是他办理不善，也不至于现在把自家推入伤害的地步。
慕贞让墨效才把刀磨得锋快，然厥后片猪皮。
为甚么叫卤面，慕贞也不晓得，因为从小大师都这么叫。
然后煮开，用这个酸浆水洗二道直至净水。
说着，也不客气，捞起筷子就捻了一块冻肉喂到嘴里，“你不要说，我来猜猜这是啥做的。”
所谓腊肉，就是烟熏肉（我故乡是这么做的），旧识把新奇的猪肉，抹上厚厚的盐，然后腌到盐全数化成水、
慕贞不但救过谈然一命，还和他有过一段时候的打仗，不说自家相公的病要靠他来治，单单是这么优良的一小我才，慕贞也是担忧着的。
“谈然不会武功，现在他消逝不见了，会不会有伤害啊？”
洗出来以后，猪皮的色彩就是蜡黄蜡黄的。
这边，康叔也捏起筷子尝了一口，然后环顾了一下墙壁，道：“这事猪肉皮做的。”
然后把腌好的肉，普通都挂在灶房内里熏着，比及来年开春的时候，差未几就熏好了。
并且火候如果把握的好，锅底把黄灿灿的锅巴，嚼起来那才叫一个香呢。
相处了这么多天，慕贞对神医谷多少也有些体味了。
提及谈然这个徒儿，王大夫满满的高傲，继而，神采一变，恨铁不成钢的骂道：“说他聪明，又是个懒的，就是性子太宽和了，一向放纵这那些人，要不是，好好的神医谷，咋会成了现在这般乌烟瘴气的模样。”