以是，云叶筹办开一家干锅菜为主的馆子。
干锅虾的做法实在有些庞大。当然了，香辣酱很首要。如果能提早做好辣酱，做起来天然快了很多。
这时，见云叶要做从未见过的干锅虾，老杜更是眼都不舍得眨一下 ，唯恐错过了甚么。
“出去看看铺子、中午睡午觉、刚才又画了图。”云叶有些对劲，“来岁馆子便能够开了。”
对于这些，云叶还是非常自傲的。
厥后被四川厨师引入川菜后，加以改进进步，慢慢构成了以川味为特性的干锅系列。
本就是个厨艺不凡的大厨，云叶稍作点拨、再勤加练习，老杜进步很快。
云叶有些对劲，“另有阿谁转桌。两个桌面正中有轴、可来回转动。上层桌面摆放菜盘，悄悄一转，菜便到了本身面前，大师再不消伸长胳膊到别人面前夹菜吃了。”
云叶出来院子，见院中有井，悄悄点头。这便好了。
云叶问：“之前可做过？”
云叶点头，“是啊。又和缓又热烈，你看如何样？”
云叶跟工匠打交道的机遇并不算多。
香辣的味道、素净的红油、翻滚的热浪……
“是。”王叔问：“少奶奶想去那里？”
见云叶过来厨房，老杜忙让出了位置。
摆布两边的铺子都小，幸亏都很规整，院子也方刚正正的。
云叶已经做好了酱，此时，只要大虾做好便很快了。
这里，天然也是该有市场的。
“很好。”宁寒看着云叶，满脸赞成，“虎帐中夏季也如此做过大锅热菜，这个干吃却没有。体例不错。”
宁寒这个没见过的，天然猎奇得很，一张桌子上如何会有两张大小不一的桌面。
两人听云叶的话，模糊约约也瞥见了云叶的肚子，忙点头道：“夫人放心，我们定不孤负。”
云家盖屋子的时候，想着是省些钱，云争和虎子爹没少跑腿儿，本身看了也放心。
过了年，本身也出了月子，很快便能够出来做事，到时候铺子刚好也整修结束，恰好大干一场！
看色彩变了，调入盐、白糖，推匀。放孜然粉略炒，出香后推炒。
云叶想好了，西南湿寒，火锅甚么的是比较好的。只是太浅显了，不如加上干锅。
王叔中午不敢打搅，此时见云叶过来，忙上来禀报，“已参议好了人为，那边工匠已经开端筹办了。”
这里没有电磁炉之类的，天然要用炭炉子。
鸡、鸭、鱼、兔、羊杂、牛肉、猪排、鸡杂、肥肠、鱿鱼、虾蟹、菌菇、干笋、土豆、黄瓜、木耳等，荤新素料都可入烹。
人们对于别致事物老是抱着一种猎奇心，只要大师情愿过来吃一次，那么，包管本身做的甘旨让他们成为店里的转头客！
天热便干吃，天凉了便加高汤变成火锅，一锅两吃。只要蔬菜跟上，铁定大赚特赚。
云叶画了转桌的图。
不过呢，面前便要处理货源题目。
这里，全产业然以云叶和孩子的安然为重，才不会为了省下那一点点人为去本末倒置。
午餐后睡了会儿午觉，醒来便又无事。
“是。少奶奶，我已经派人去了。我天然也要常去的。”王叔问：“另有其他的桌椅板凳之类，甚么时候去定？少奶奶交代了我好去寻木工。”
桌上放着小炭炉有些不便利，或者说锅子也大不了，如果某桌客人多，小锅明显是分歧适的。