谢师宴上就有几个菜，叫甚么“鱼跃龙门”、“繁华繁华”的，看着寄意也好、听着也喜庆。
“以是说，人还是不能失了本心，该干甚么就干甚么。”
“国凶过后，官员们便无事了。有些多年不见的亲朋、古旧、同窗、同年、师生……只怕会有一个不短的宴请之期。”
见两人如有所思，云叶道：“外埠来的官员们，并不熟谙我们的菜式。只怕点菜也无从动手，又碍于面子，不好太寒酸了。”
一个月的账目不过一页纸便写完了，翻看起来，倒也非常便利，渐渐地几个账房也都风俗了。
“下午你跟齐掌柜辛苦些，把我说的谢师宴、同窗宴另有亲朋宴都定出来。跟厨师们再筹议一下，看看有甚么好点子都用上。”
“厨师们该都回了住处，等明儿个我进城看看。后儿个我推出了几个宴席，就是冲着这群要离京的官员们的。以是，还会有一波好买卖。”
“我们在门口贴了布告，他们这才都到梁氏百货去定了，这两天过来用饭的，另有很多人问呢。”
云叶想起刚才几个年青人的话，对管掌柜道：“刚才的几个年青人说的固然不好听，倒是实话。”
“特别是新店，管掌柜大多眼熟。你虽说不消欢迎他们，到底有你在，管掌柜他们也心中有底。不至于出甚么岔子。”
大师见云叶跟宁寒一齐过来了，都忙过来见礼。
“我们这店本是个初级的饭庄，因为这个月的国丧之事，变成了一个浅显馆子，显得有些不伦不类的，也怪不得门客们腹诽。”
早晨宁寒返来，云叶一问，果然官员们都不消再进宫了，过几天便要纷繁赶回各地，今后再来还不晓得甚么时候。
管掌柜忙道：“有浅显宴席，也有我们昨日推出的宴席，差未几一半一半吧。我看明天还会有很多人过来。”
又问了账房跟掌柜几个账上的题目，便把帐本收了起来。
“老店明天早晨就把大门翻开了，也有很多人问呢。我看齐掌柜把布告也贴上了。”
新店天然开着呢，明天还没有开端上朝，大师又都累了这么一个月，天然过来吃早餐的官员未几。
“也能委偏言得畴昔。不过，既然我们开了新宴席、又有了新食材，我看还是增加几个新菜为好。”
“再说了，火腿甚么的，这些东西，我今后还筹算，让梁氏货帮卖到天下各地去的。”
管掌柜连连点头，越想越欢畅，“这个如果做出来真是太好了，我们也不消多费事，他们也便利很多。”
“如果新店和老店一起上，进货甚么的都便利很多。再说了，气候已经入了头伏，我们店里再上了冰，就更好了。”
掌柜把新的菜单拿给云叶看，对云叶道：“这是我跟齐掌柜、另有几个大厨一起商讨的。夫人您看看，如果不好的处所，您说我们再改。”
云叶想了想，“太后下葬了，各地官员也不必再去宫中。天然用不了那么多厨师，只怕今儿个他们便歇着了。”
另有就是一些菜的名字，按照地点的宴席分歧，名字也做了些点窜，更加贴切宴席。
宁寒叮咛道：“赢利归赢利，身子更要紧。天这么热，明儿个早去早回。再说了，明儿个小翠她们不是就到了么？”
炭笔写的字小，开初看着不风俗，但是倒是节俭纸张。