“把菜票据贴到内里，其他馆子如何学我们的菜谱，我们也不怕，为甚么？我们不是有大棚吗？”
云叶表示两人坐，问道：“新店买卖如何？”
金娥问：“大姐，有甚么事儿？”
金娥一边给梁子涵喂奶，一边道：“上午有小厮过来讲，有甚么急事去西南了，不晓得甚么时候返来。”
店里只要掌柜跟几个跑堂，随时价班、措置庶务、欢迎订桌、清算店面、打扫卫生……甚么的。
厨师们要到约莫下午五点摆布过来，这时差未几就是三四点钟的模样。
大街上还是很热，路上的行人也不是太多，路边的小摊贩也恹恹的，没有了叫卖声。
云叶问：“没说哪个代价高吗？”
云叶点头，“只如果时令菜蔬，代价想高也高不起来。但是，如果这个时令过了，我们想再贬价，大师就该不欢畅了。”
云叶看着管掌柜，叮咛道：“新店里的油腻还轻些，你们任务不那么重，但是也不成掉以轻心。”
“归去跟大厨们说一下，固然没有老店的大厨们挣很多，但是也不要内心不痛快。”
三人正说话，齐掌柜带着董孝祖几小我过来了，管掌柜跟账房便留下帐本走了。
齐掌柜点点头，“是，夫人。”
跟前几日比赛的这个时候，门前人隐士海的景象的确不能比。
技术人身份低，这些官员自以为高高在上；固然晓得这是宁寒的店，不敢如何，但是对掌柜、跑堂和厨师们发顿脾气还是敢的！
齐掌柜点点头，“是。”
作为一个企业，该有的惩罚办法还是要有的。云叶只是叮咛过，却没有细细地定过标准。
说完，回身要走，俄然又想起一事，“夫人，要不要趁便把新店的帐本拿来？”
只是，有些东西需求问清楚，到底条约上不成能写得详细到每道菜、每种新品。
云叶微微一笑，“做得好。该看的都看过了，老是张贴着倒没成心机。”
就跟发题目似的，如果不熟谙内容，连题目都不会提。
天翼再丧芥蒂狂，也不会在凌府脱手。说到底，金娥跟梁子涵都在呢，这里但是业善的府上！
云叶好久没有去过新店了，管掌柜传闻云叶来了，便忙跟着账房一起过来了。
“大师的评价如何？味道、代价甚么的？另有甚么其他要求没有？等改天我来，倒要问问王大梁。”
卫萍几小我忙又分出来大半，跟着云叶，唯恐再有甚么闪失。
提及来，天泉饭庄开业几年了，除了过年开业前完整打扫一次，普通常日只是洒扫空中、洗濯灶台和橱柜之类的。
云叶点头：“好，让账房带着本子过来吧。”
“新店没有老店买卖好，情有可原。你们也不消焦急，渐渐地就赶上来了。”
齐掌柜想了想，道：“大师都说味道不错。代价嘛，仿佛说有两个素菜有些贵了，快赶上肉菜的代价了。”
说不清是不是云叶有身后，对于味道特别敏感还是甚么，进了厨房，俄然便闻到一股子味道。
此时听管掌柜提及来这个事儿，便道：“嗯，给大师说到明处，真有事儿，大师也都心折口服。”
“夫人，您看，您甚么时候有空？他们说这十天半月，是不会分开都城的。”
这会子，厨师们还不到上工时候，全部店里都显得非常冷僻。
云叶点头，“也不急，只是想问问他那乌骨鸡的事儿，没有信儿就算了。也不是能强求来的，再等等吧。”