“成，丫头你放心。明日我就让木娃他们两个小子拿过来。既然事情定下来了，我也就先回酒楼里看看，这都好几天没查账了，得归去看看才放心。”掌柜的说道。
这辣白菜最好是要腌七天以上，腌制好的辣白菜能够当作调味的小菜，也能够当作开胃菜。
两小我搬了好一会儿才把菜都搬回到院子里，一把白菜搬回院子里以后钟钟就开端忙活了。
这辣椒油也简朴，烧一锅热油（油要冒烟），烟一出来以后立即就要把火一开。然后等大抵几分钟，以后将热油缓缓倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉。
“当家的，我们先把这些白菜都搬回院子里去。”这么多她本身可搬不动，有这么个身强体壮的男人不使唤那不是华侈了他这一身力量了么。
到时用来炒五花肉或者炖排骨，都下饭得很！
钟大再一旁看得眼都直了：媳妇儿，你这干活的速率可真是快啊！”
腌制好后能够把它放入一坛子里。容器必然要洗洁净一点，不成以有水有油，水和有油都会影响辣白菜的发酵，最后出来的辣白菜味道就会差很多。
等忙完这些以后，钟钟又回园子里和钟大一起翻了小半时候的地。估摸着时候差未几了钟钟才又回院子里持续做辣白菜。
“掌柜的，这就是要用到东西还稀有量，都不是甚么难找的东西。就是要劳烦采买的多跑一趟。”钟钟跟掌柜的说道。
野鸡肉切丁丁，然后姜葱末如果炒一会儿，等香味出来今后钟钟就把鸡肉丁倒入锅里翻炒几下。
钟钟一到园子里，就看到钟大已经把白菜都砍好了。说来这白菜也是一个新发明吧，自从在货行里淘到番茄种子以后，她就时不时的去各家货行里逛逛。
一个成了，接下来的也轻易得很，不消多久钟钟就把一小盆子的面糊变成了再锅里翻滚的面疙瘩。
言归正传，白菜去掉老叶后，钟钟在洗洁净后的明白菜在每一叶上撒一点盐，这是为了去除白菜多余的水分。
现在这地里的白菜跟她在当代吃过的白菜都很不一样。起首个头是当代白菜的一半儿，叶子也没有那么白，反而是有点青青的。
腌制明白菜要从内里开端腌制，一层一层地往外抹均匀。明白菜除了要抹内里也要把内里也抹一点酱料。
她刚要淘米呢，钟大就进了厨房：“媳妇儿，我们午餐不消整那么费事了，随便全部面疙瘩汤就成。”
周少青也起家：“我也归去了。钟钟，肉脯你能做多少就做多少，如果人手或者配料不敷你就直接说，我这儿多得是。”
不过这时候白菜还没有腌制好，钟钟先是把要用来晒干的白菜叶子都放开来晾在太阳底下晒着，然后又把最老的白菜叶子全数剁碎煮了以后和糠混在一起，就成了家里鸭子一天的口粮。
明白菜刚腌上，时候也不早了。钟钟又开端忙活午餐，不过明天就她和钟大两小我，不消做那么多，那便能够省很多工夫了。
这油一倒到配好的辣椒面里，满屋子都是香味儿！ 钟大一向在咽口水：“媳妇儿，面疙瘩好了没有！？馋死我了......”
加了鸡蛋不但能够有蛋香，还能够让面疙瘩更劲道。调好的面糊需求醒一会儿，然后钟钟就筹办底汤去了。
辣椒油配面疙瘩，别有一番滋味儿。