柳清找了一根不是很大的麻笋,用脚虚虚的试了几下,对准位置以后就一脚踹了一下,麻笋回声而断。
柳清:“......”
“那我们从速做午餐吧,一会儿吃完了还得上后山去挖煲汤用的东西呢。钟钟,一提及汤,你可得煲一锅给我尝尝才行。”她现在就想喝了......
柳清见她不说话,又抛下一个炸弹:“要不,我们现在就持续上山挖东西去?”
这会子擀面对她来讲也不是甚么难事了,没一会儿工夫她就擀了几十张面皮出来。一张面皮一勺子馅儿,两手一捏,一个韭菜盒子就出来了。 柳清见钟钟行动这么快,也想要本身试一试:“钟钟,你教教我吧......”钟钟这做盒子的架式真的是太短长了,她还是第一次见呢。
刻钟就差未几了。”
这本来就是俩吃货,这会一听这麻笋还能够做成笋干,立即就镇静了:“真的!?那你说,我们要如何做?”
想着过一两天便能够吃了,柳清和惊九干起活来都非常敏捷。特别是惊九,他进厨房把火生好以后又立即出来帮着切笋片了。
“可不是么,如果体例儿错了,出来的或许就不是这个样儿了。”钟钟不晓得柳清俄然说这话究竟是甚么意义,但是她还是这么应了一下。
“柳清,惊九,我们将这笋最嫩的部分都晒成笋干吧。这笋干到时用来焖鸡或者肘子,味道也很鲜的。”钟钟对他们说道。
三小我折腾了一番才把这堆麻笋都搬回了前院,去壳切开又费了好大一番工夫。钟钟看着除了切成细条用来腌酸笋的部分,另有大大的一盆嫩尖儿。
额,这还早着呢。并且她比来都不消为那院子里人操心做午餐,掌柜的晓得周少青派了个厨娘过来帮手做饭,他也让福来酒家里的一个厨子过来了。
“成,那你一会儿脚下用力儿一点,往它的头那儿踹,用力一点它就能断了,如许比较快。”钟钟对着惊九说道,她想到家里比来人丁真的是越来越多了,并且个个饭量都不小。
她本身则开端调盒子的馅儿,香油、酱油、盐、少量花椒粉混着两样菜搅拌均匀以后,钟钟就开端擀面了。
这两人在山上底子就不会累,惊九会武她倒是能够了解。那这妮子是为甚么逛了一早上都不会累!?她真的是想不明白。
“你们看你们看,我也弄到了一根!”
先是将韭菜洗好切成小段儿,又拿了几个鸡蛋摊了几张鸡蛋饼,然后也切好。等这两样儿都备好以后,钟钟就让惊九切了一些肉末筹办一会用来做蚂蚁上树。
这笋子不但能给大师多添一道菜,还能帮她省点菜。自从颠末上一次烧烤,园子里能够摘的菜是越来越少了。
么样?”
这笋干也不难做。“惊九,你去厨房烧一大锅热水。柳清,我和你就把这笋尖儿给切成三指宽的薄片。一会等水烧开了,我们把这笋片放到热水里煮熟捞出来晒干便能够了。”
“柳女人,你对着笋子的上面用力一点儿便能够了。”惊九向她传授本身的经历。
独一能每天能够收的,就是那几茬韭菜,别的的都得过上个三五天赋气摘一次。
“柳清,你就过来帮我和面,和面你会不?”
好吧,钟钟跟柳清说了一遍如何和面,“......你就看着来,把面揉光滑了就差未几了......” 一开端柳清还是不晓得从那里动手,钟钟只好先帮她把水加好,带着她揉了一会儿才让她本身完整接办:“对,就是这模样......你再揉一揉就差未几了......没错,就是这模样。嗯,你把它用盆子盖上,醒两