“柳清，你就过来帮我和面，和面你会不？”
么样？”
先是将韭菜洗好切成小段儿，又拿了几个鸡蛋摊了几张鸡蛋饼，然后也切好。等这两样儿都备好以后，钟钟就让惊九切了一些肉末筹办一会用来做蚂蚁上树。
这两人在山上底子就不会累，惊九会武她倒是能够了解。那这妮子是为甚么逛了一早上都不会累！？她真的是想不明白。
这本来就是俩吃货，这会一听这麻笋还能够做成笋干，立即就镇静了：“真的！？那你说，我们要如何做？”
柳清找了一根不是很大的麻笋，用脚虚虚的试了几下，对准位置以后就一脚踹了一下，麻笋回声而断。
这笋子不但能给大师多添一道菜，还能帮她省点菜。自从颠末上一次烧烤，园子里能够摘的菜是越来越少了。
惊九刚一把麻笋拿起来，柳清就说道：“我也要试一下！我也要试一下！看起来很简朴的模样，我也要本身弄一根下来。”
这么一大堆笋，没三刻钟就已经切好了。这时候水也开了，钟钟将切好的笋片儿分红两锅焯熟，然后和惊九将它们都抬道院子里放到竹匾上晾好。
“柳女人，你对着笋子的上面用力一点儿便能够了。”惊九向她传授本身的经历。
“对，就是如许。”固然如许的体例看着有些不当，但也是没体例当中的体例了。
“天儿好，明天晒一天，明天再晒一天应当就差未几了。”钟钟说道。
额，这还早着呢。并且她比来都不消为那院子里人操心做午餐，掌柜的晓得周少青派了个厨娘过来帮手做饭，他也让福来酒家里的一个厨子过来了。
柳清：“......”
“成，那你一会儿脚下用力儿一点，往它的头那儿踹，用力一点它就能断了，如许比较快。”钟钟对着惊九说道，她想到家里比来人丁真的是越来越多了，并且个个饭量都不小。
“可不是么，如果体例儿错了，出来的或许就不是这个样儿了。”钟钟不晓得柳清俄然说这话究竟是甚么意义，但是她还是这么应了一下。
三小我折腾了一番才把这堆麻笋都搬回了前院，去壳切开又费了好大一番工夫。钟钟看着除了切成细条用来腌酸笋的部分，另有大大的一盆嫩尖儿。
这笋干也不难做。“惊九，你去厨房烧一大锅热水。柳清，我和你就把这笋尖儿给切成三指宽的薄片。一会等水烧开了，我们把这笋片放到热水里煮熟捞出来晒干便能够了。”
独一能每天能够收的，就是那几茬韭菜，别的的都得过上个三五天赋气摘一次。
惊九闻言照着钟钟说的，对着一根麻笋的根部用力踹了一脚麻笋就已经脱落了。“女人，如许便能够了吧？”
钟钟见惊九一副我同意的模样，赶紧说道：“我们还是先做饭吧，我给你们烧个油焖笋，然后再炒个蚂蚁上树。嗯，我们另有点面粉，就再做点韭菜盒子吧。”
柳清一听笋干这么轻易做，兴冲冲的说：“那我们快点儿开端吧！早点晒好我们便能够早点尝尝这笋干是个甚么滋味儿！”
这一时半会儿也是吃不完的，干脆做成笋干算了。归反比来太阳都比较短长，晒个一两天的应当也无能透了。
“柳清，惊九，我们将这笋最嫩的部分都晒成笋干吧。这笋干到时用来焖鸡或者肘子，味道也很鲜的。”钟钟对他们说道。