首页 > 农家小事 > 第7章 方子

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不想吵醒小媳妇儿的钟大把进城要带的东西筹办齐了,又煮好了早餐才唤醒钟钟。

“钟大哥你等会,看你这模样必定是有好东西,我这就叫掌柜的去。你和嫂子先坐会啊。”

到了厨房,钟钟扫了眼桌上各种百般的调料,心下更定。家里调味料有限,做出来的黄鳝羹都还这般鲜香,这会子各式调料齐备,那更是不在话下。

“这个嘛,恐怕还得侄媳妇下厨做几样出来尝尝才好决定。”

“是黄鳝做的,有黄鳝羹和黄鳝饭、红烧黄鳝、爆炒鳝段儿。味儿都是很不错的,特别黄鳝羹,贼香贼鲜。”

钟钟把要筹办的调味料奉告欧阳明,又快手的煮了锅米饭,然后就本身脱手措置黄鳝了。

“这黄鳝饭味道太绝啦,仿佛每一粒米饭都沾上了黄鳝的美味!”木娃惊奇道。

钟钟也不好再推让了,就详细地说出了这些方剂,掌柜的细细的些了下来。又撑不过欧阳大厨的热忱,在厨房参议了会才跟这掌柜的去支银子。

早餐后两人就进城直奔福来酒家,一进门木娃就迎了过来。

“本来如此。”

不一会掌柜的就过来了:“钟大小子,你来啦?这回带来的是啥好东西啊?”

“钟大哥,今儿有啥好野物啊?”

“媳妇儿你晓得么,这城里的酒楼,一碟子炒肉片就得四十多文,但是一斤肥肉也不过二十三文钱。这黄鳝只需两条便能够炒一碟,少说也得卖个二三十文,但是酒楼收黄鳝呢,不过是两文钱一斤。”

“掌柜的,这会不会太多了?您不消这般给的,这黄鳝做的吃食,我会好多个的,这如果都这么个给法,我内心不安。”要晓得,再加上黄鳝煲仔饭、红烧黄鳝、炸黄鳝等,林林总总的这黄鳝做的吃食她少说也会十道八道啊。

剪黄鳝尾、放血、煮黄鳝血汤、撕肉条、调腌料、切姜葱蒜、备辣椒、煎鸡蛋、泡粉丝,钟钟手上行动缓慢,不一会就把黄鳝羹黄鳝饭做好了。

第二每天还没亮,钟大早早地就自个儿出门去小河边把黄鳝笼给起了,回到家的时候钟钟还睡得苦涩呢。

“有媳妇你这技术想不火都不可啊,就是这代价不太好定。低了我们白辛苦一场,高了吧,也怕大师伙不接管。”

至于这代价嘛,到时问问钟大,又或者看看这些吃食紧俏程度来决定。

“那你说我们如果然的弄个烧烤摊子,这生领悟不会火啊?”

看着自家婆娘的技术获得了欧阳大厨的承认,钟大说不欢畅那是假的。欧阳大厨的技术但是出了名的好,对食材也是出了名的抉剔,不新奇的不要,一点瑕疵又不能接管。

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