听了他的话，王氏几人都非常欢畅。特别是陈阿禄，下个月满了九十天，就能去私塾读书了。又买了几副药，才分开医馆。
陈名笑着跟买的人说，若吃完了把签子还来，就给一颗花生米。签子不值钱，却很难削。邻居们吃完了，还真有孩子来还签子，然后拿着一颗卤花生米放进嘴里，吃得非常满足。
陈阿福洗了手，看到肠子已经剪开洗净，她就把肠子切成大抵五公分一段，放进卤锅煮大抵三十秒钟就捞起来。这就熟了，但没如何入味，又拿了一个大碗，舀了些卤水出来，把肠子泡上。等完整入了味，再捞出来沥干，穿在签子上，一根签穿四节。
陈实笑道，“他家卖就是了，咱家有特制的秘方，他家也比不上。”又对陈阿福笑道，“阿福把秘方给了三叔，三叔承你的情了。”
陈阿福说道，“明天时候急，今后还能够去酒楼买些鸡鸭鹅的心、肝、肠子等内脏，这些东西炖和烧都不好吃，酒楼必定情愿卖。但这些东西卤出来却好吃，又好穿。”现在的人都讲全鸡全鸭，以是不好收鸡爪鸭蹼脖子，只要收这些内脏。
陈阿福厥后才感觉，真是老天有眼，让王氏临时窜改了主张。不然，不晓得她该如何应对阿谁场面。
做小买卖，若想多赢利，就是要这么起早摊黑地辛苦。
明天是第一天，买的食材未几，签子也未几，撤除毛利，竟然还赚了八百多钱。比他们运营干杂赚很多多了，如果今后名誉打出去，东西再多弄些，会赚得更多。
第二天一早，陈阿福几人起床后，瞥见张氏正领着陈阿玉和陈阿满在繁忙，说陈实已经去酒楼收家禽内脏了。
定州府的军队多，相对治安不错，明白日的陈阿福也不需求遮挡面貌。
陈实笑着连连说好，如果这个买卖好做，他们就把陈三干杂改成陈三卤串。
几人吃了早餐，王氏和陈阿福便带着阿禄去令媛医馆。大宝闹着要去，没带他，让他帮着三姥姥跑腿。
陈阿福暗道，陈实的脑筋够用，为人也不错。今后，应当能持续合作。
晚餐后，陈实和陈阿玉又开端削签子。陈阿玉提出，家里又要做干杂买卖，又要做卤串买卖，干脆他现在就退学，回家帮手，陈实就同意了。如果再忙不过来，就要雇人了。
陈阿福又建议，现在就必须强化“陈三卤串”这个牌子，和陈三卤串有特制的秘方。因为卤串看似简朴，必定有人会学着卖这类东西。若他们先把“陈三卤串”的名誉打响，又的确有奇特的味道，人家就会有挑选性地买他家的卤串。
陈实悄声跟陈阿福笑道，“明天去酒楼收了十几斤家禽的内脏返来，除了肠子，别的都卤上了。”
陈实和张氏没想到，明天买的食材竟然全卖完了。天都黑了，另有离得远的学子的家人来他家买卤串。
陈阿福点头，王氏就是不叮嘱，那么远的路她也不会走着去。并且，她还是决定去银楼看看。
第二天，也就是玄月旬日，陈阿福母子要去街上逛逛。这是对陈实一家人的说辞，实在他们是要去银楼卖珠宝。
走之前，陈阿福还专门跟张氏说，若收了鸡鸭鹅的肠子返来，洗洁净后先不要卤，等她返来卤，这东西要把握火候，时候长了就老了，不好吃了。
陈实感觉是这么个理，就找了两块大木板，用羊毫在上面写了“陈三卤串”四个大字。一块木板挂在自家门前，一块木板会在卖卤串的时候带去族学门前。