呃，这回还加上了抢饭大战。因为他们想不到，这米饭竟然能香成这个模样！
孟晞眯着眼儿笑着说：“第三点嘛，实在也是最首要的一点——米饭是我做的！”
因为如果不把水稻完整晒干的话，舂米的时候会更加轻易碎，出米率就低。好不轻易种出来的宝贝，华侈了多可惜。
孟晞又说到：“第二嘛，则是因为我们吃的米是新打出来的新舂出来的，新奇，营养没有流失，以是吃起来天然就香了。”
额，不过他们不是被米饭香味馋的，而是孟晞为了共同米饭特地做的红烧肉。
当天早晨，孟晞特地焖了整整两大锅米饭，当那诱人的香味四下飘散的时候，大师都被馋的口水直流了。
孟晞说完以后，大师都感觉这焖饭果然是个需求技术和经历的活儿，再也不敢嘲笑她自吹自擂了。
“吁——”大师嘘声一片。
“最后一点，就是米饭做熟以后，要在锅里焖一刻钟，翻开锅盖以后，要用铲子把饭打散，让热气冒出去大部分，然后再盛饭。”
孟晞高傲地一笑，“这个嘛，我以为是有三方面的启事滴。”
第244章焖饭技能
大师听得直点头，特别是去过凌川国的，更是相称附和鹿鸣村地盘肥饶。这里的黑地盘比凌川国的好上太多了。
“谁说大话啦！”孟晞不欢畅地白了统统人一眼，“你们不晓得啊，这做米饭但是相称有讲究的一件事儿呢。”
因为固然大米很金贵，但是孟晞家里支出多了，也时不时地回买一些返来吃。有历君煜在，甚么样的米都是买的到的。
感受这米饭即便是不配菜，只是干吃米饭，也能香的让人吃到撑！
“起首呢，得把握好米和水的比例。水多了，饭就黏糊糊烂烂的，没嚼劲。水少了，则会夹生——就是有的米熟了，而有的米还生着呢。”
孟晞带着大伙儿把水稻从地内里运回了家里，然后用在碾子上面把稻粒儿都摔打下来，装进袋子先过了秤。
“其次就是这火候的题目啦。开端的时候大火烧开，前面就要小火慢熬，把米汤一点点地？干，但是还不能把饭？糊了。这就要靠经历了，普通是闻声锅边收回嘎巴嘎巴的声音，闻起来略微有一丝丝焦糊味儿，就是好了。”