首页 > 农门娇妻:将军要耕田 > 第153章做月饼
终究活好了面,丁悦一昂首发明灶房门口满满铛铛的站的满是人。
“烤箱?能做甚么吃食?”刘全感觉本身也算是见过世面的了,可大蜜斯说的东西他还真是没见过。
“大蜜斯,该洗该摘的都已经弄好了,不晓得接下来要做甚么就想来叨教大蜜斯没想到大蜜斯竟然在做好吃的,我们就全都在这里偷师了。”玉兰最是活泼也不怕丁悦,说完话还奸刁的吐了吐舌头。
一炷香以后,丁悦在桌上撒上干面粉,用醒好的水油皮面包上干油酥面,两样面的软硬程度必然要分歧,不然做出来的皮就没有层次感了。
“四婶……我能忙的过来,你别焦急,另偶然候,子枫去忙我弄烤箱了,我们先筹办月饼皮和月饼馅就成。”
“嘿嘿,保密。”丁悦用心卖了个关子,看着世人把铁桶装好,又安排三小我同时烧火以后就去灶房将做好的鲜肉月饼给端了出来。
“这不是有三个灶台吗?中间这个我留出来的处所就是放铁桶的,三个方向同时给铁桶加热,就是我要的烤箱了。”
“这是甚么?”看到刘全带着几人垒的灶台,沐子枫表示非常的猎奇。
“谢大蜜斯。”世人一想到晌午的土豆烧肉就都干劲实足的走了。
“好,好好,我去看着红豆沙,很多加点糖才成。”孙氏念叨着就快步去了灶房,丁悦看着孙氏冲动的模样内心打动,这才是亲人,真逼真切的为她着想的亲人。
“子枫,你把铁桶扛到全叔那边去,我顿时就来。”
“你个鬼丫头。”丁悦用本身沾着面的手去挂玉兰的鼻子,弄的玉兰一脸面粉,逗得大师哈哈大笑。
“好。”沐子枫也没进灶房,直接扛着铁桶去找刘全了。
“这……”
油皮包好以后,用手掌压开,用擀面杖悄悄的擀长,擀到必然长度以后,我们将它折成三折,然后持续擀开,有了长度以后再擀宽度,等擀好以后用擀面杖把面皮给卷起来,上面撒上干面粉,不然会黏在桌面上。
“是,大蜜斯。”
“成,这得做,这得做,有啥活要做的都交给四婶,四婶给你帮手。”孙氏说着话就在原地转起圈来,仿佛是不晓得做甚么好了。
“四婶,红豆沙熬上了吗?”
“真的!”孙氏欢畅的大呼出声。
“你们如何都站在这里?没有活做了?”
“那你们晓得这个如何放上去吗?”沐子枫说着把铁桶放在了地上。
“高嬷嬷,你看着安排明个儿的菜式吧,都是乡间人,菜式不需求多么精美,但必然要量多,并且肉也要多。”
“火不要太大,一炷香以后叫我过来。”
这些都做好了今后便能够掐剂子了,肉馅的剂子不消太大,大抵三根手指的宽度就够了,将剂子掐好以后就用棉布给盖上,制止风干。
“能不能奉告四婶,你为啥一下子这么焦急的做这些?”
将面粉沿着盆的四周放好,中间留出一个坑来,在中间加上猪油,然后加温热的水,水温要略微高一些,摸着不烫手就好,插手以后要快速的搅拌,幅度能够大一些,直到揉成一个柔嫩的面团便能够了。然后放在盆里等候一炷香的工夫。
第153章做月饼
“回将军,老奴也不晓得这是甚么,是大蜜斯叮咛老奴垒的。”
“这是甚么?”
接下来就是制水油皮和干油酥了,丁悦舀了一瓢面粉倒在盆里然后加猪油,因为现在恰是天热的时候,猪油都是熔化的,直接用手搅拌便能够,将猪油和面粉充分的融会,最后揉成一个光滑的面团,干油酥面团就算是好了。