想来这个年代，大师做烤鸭的体例应当都是大同小异，如果她把全聚德制烤鸭的体例卖给得胜楼的老板，不知这位老板会不会有兴趣？
“女人的意义……”
少离伸手指了指边小小，“是这位小小女人找你。”
“外皮是脆的，肉肥肥嫩嫩的，并且吃的时候，也不是如许切成块直接端上来，而是片成薄片，吃的时候蘸点面酱，加些葱丝，然后用一种特制的面皮裹了便能够吃了。”
掌柜的传闻是少离找他，倒也不敢怠慢，很快便过来了。
哪怕就是卖了一两银子，那也是一笔不测之财，也够她和娘一个月的开消了。
被一个小女人攻讦说鸭子难吃，万掌柜有些接管不了，脸稍稍有些丢脸起来，不过当着少离的面，他还是极有耐烦地开口道：“请女人细言。”
“说实话，味道还能够，口感倒是普通，远不及我之前吃过的一种烤鸭。”边小小照实答道。
边小小夹起一块烤鸭，“就味道方面来讲，还算是当得起这招牌菜的名声，但是如果论起口感来，就有点强差人意了。”
掌柜的是个年约五十岁的男人，姓万，长的白白胖胖的，未语先笑，看上去非常的和蔼。
第五十二章烤鸭・买卖
如此几次，直至鸭素囊中塞满了吃食，这叫填鸭。
“我这个别例，但是咱大月国的独一份，我也是费了很多的心神探听来的，掌柜的，不如我三十两银子卖给你如何？”
边小谨慎里不由一动。
“好，就依女人所言，这下女人能够说了吧。”
边小小将口中的鸭肉咽了下去，“想听实话？”
少离笑，“当然。”
少离笑，“你倒是个会做买卖的。”
“掌柜的，就象我刚才所说，这烤鸭的味道确切还不错，只是嚼起来有些柴，口感不是特别好。
小二承诺着去了，边小小和少离一边儿喝茶说着闲话，一边等着上菜。
万掌柜看边小小年纪虽小，可说话倒是一板一眼的，看上去不象是拿他取乐，便恭恭敬敬道：“女人不防说来听听。”
万掌柜笑了，“小小女人，我还不晓得您这体例好还是不好，您就狮子大张口要我拿出三十两银子给您，这有点分歧端方啊。”
“味道如何样？”
小二吓得连连摆手，“客人是我们的衣食父母，您就是借给小的一百个熊胆，小的也不敢对客人做负心的事啊。”
“当然。”少离说完，鼓掌叫来了内里服侍着的小二，“费事小二哥请掌柜的过来一下。”
边小小靠近了少离，“少离，对如何才气做出那种肥美鲜嫩的烤鸭，我倒是略知一二，你说，我如果把这个别例卖给酒楼老板，酒楼老板会不会有兴趣买？”
做出一道好的烤鸭，起首就是要遴选好的仔鸭，要挑那种伺养了40天摆布的仔鸭，选好今后，把它们关在一个房间里，房间要通风杰出，但要包管有必然的暗度，就是尽量不要太亮堂。
之前我曾碰到过一个怪杰，他平生最大的爱好就是吃，差未几已经吃遍了各国。他曾对我说过一个别例，他说如果按着这个别例，做出来的烤鸭绝对是肥而不腻，让人爱不释口。
小二一溜烟的跑了。