厨师们看的清楚，这鱼丸他们都没见过，见鱼肉做成如许食品，一个个目不转睛。
陆采细看了一遍，道：“公然，菜形似花朵，又层层叠叠，繁华非常，这名字叫的好！”
最后一道甜品按理该做循例的“滚蛋汤”，只是鸡蛋汤过分于浅显，这时候的甜汤不太提高，张云就做了一道雪梨银耳百合甜汤，固然这汤的做法不费事，胜在一个新奇讨巧。
既如此，张云也未几说，让王子明找人带她去了厨房。张云本是王家的火伴，却要到厨房做事，王子明佳耦有些不美意义。二少夫人派了身边的银女人跟张云红梅一起去了厨房，以免厨房的人怠慢了她！
向管事要了一个邃密的汤碗，张云把豆芽用开水淋了一遍，然后配上顶级鱼翅再淋上南瓜鸡蓉熬制的浓汤，谨慎地盖上盖子。这道菜分量最小，却破钞时候最长。说实话，张云感觉这豆芽塞肉味道也就普通，任是甚么东西加上一堆的精贵食材也得好吃起来不是？
张云点头：“恰是。我想做一个狼皮袄。”
单说这茄鳖，把茄子的皮刨了，只要净肉，切成碎丁子，用鸡油炸了，再用鸡肉脯子和香菇、新笋、磨菇、五香豆腐等都切成丁子，拿鸡汤煨干了，拿香油一收，外加糟油拌一拌。世人看的希奇，这用的东西太多了，并且这么些好东西，都是为了给茄子入味，用完就不要了，太奢糜了。
主食是一早就放到炉子上的：这是一大碗八宝饭，张云用了红豆，绿豆，花生，红米，小米，珍珠米，葡萄干，蜜枣共八样，在炉子上闷了整整一个半时候，做出来的八宝饭光彩光鲜，香气袭人。别的一个一盘夹心蛋糕。蛋糕固然已经很多处所卖了，但这是张云的发财之宝，又是一道典范的点心，这个必定得做到宴席上。
幸亏有一群人打动手，切菜的切菜，烧火的烧火，倒油的倒油，拌料的拌料，张云大部分时候在一边叮咛世人如何做，这才节流了很多时候。
王子明道：“家里的厨子用能用上的，张女人固然用。”
明天的热菜为了逢迎这朱紫的口味，过于邃密，以是有几个菜品分量很难做足，比如金银润和牡丹鱼片。接下来的一道汤就做成丸子汤，实际上也充当了半道菜。张云让厨师筹办了草鱼，单取鱼肉，剁碎捣成肉泥，插手各种作料，挤成圆形，放入沸水中煮熟，又捞出来用凉水激冷，几次几次，在锅里下了各种料，插手香菜小葱，倒入鱼丸。
到了镇上，她先去了香满楼，酒楼里总有客人喜好野味，赵掌柜把狼肉都买了。见张云还拿个承担，赵升就问道：“张女人手里拿的但是狼皮？”
赵掌柜本想买了这狼皮，无法张云另有效处，只好作罢。给她说了制作皮具的处所，派一个小伴计跟她去。
二少夫人笑道：“云女人来了，快快请坐。”
七小我，考虑到有些菜品分量不大，很多做几道。那么六个凉菜，六个热菜，两道汤品，再加两个主食，足矣。
这边方才做好，二少夫人就过来催着上菜。张云让人把凉菜先端上去，亲身查抄了其他的菜品，过了几分钟，才连续的把残剩的菜品端了上去。
明天猎到的狼肉张云筹算明天去镇上卖到酒楼里或者别的处所，二十一世纪这但是国度庇护植物，张云可吃不了。狼皮是个保暖的东西，用来做褥子再好不过，只是张云不晓得如何清算，并且如许的东西看着实在有些可骇，本来深思卖了得了。厥后又有了别的设法，按下不表。