“冬至啊,不想我们再尝尝。这不是才第一次嘛,不可也是常事,冬至啊,咱不放心上,啊?”柳氏拉住冬至那只垂在身侧的手,安抚冬至。那眼神,满是鼓励。
听到大师的分歧附和,冬诚意里长长地舒了口气。这几日,她内心压力很大,就怕本身做不出想要的味道。这如果做不出来,不但华侈质料和人力,也会让家人绝望,到时候家里的环境得不到任何窜改。现现在,大师都说好吃,她那颗悬着的心总算是落地了。
李小柱、柳氏、二郎和三郎忍不住,同时问出了他们心中的题目。
这冬至折腾了好几日,不晓得有没有胜利。
柳氏吃了,也是连连点头,“冬至,你做的这干果,比点心铺子里的酸梅还好吃!”
冬至手脚敏捷地将这统统做完,拿起筷子,夹起一块塞进嘴里。味道不错,起码比她预感的要好很多。刺萢本来有的涩味,在制作的过程中全被撤除了,留下了酸甜的味道。
“那今晚咱就开端做吧,冬至,娘看着你做的,也学了很多,就让娘帮你做吧。”李小柱一拍版,柳氏便开口说道。
“娘,我不是这个意义。我是想让你们也尝尝,看味道咋样。如果味道不好,我再看看能不能再做好吃些。娘,你闺女是这么扛不住打击的人嘛?”冬至反手握住柳氏的手,解释道。
听她这么说,柳氏才放心。
这几日,三个孩子一向在山上摘刺萢,李小柱则下地了,而柳氏,除了将家里的活都包了以外,还得给几个孩子被山上树枝刮破了的衣服缝补缀补。除此以外,她另有绣帕子卖钱。
“姐,好吃吗?”
世人拿起筷子,夹了块果脯,放鼻子下闻了闻,糖的香味窜如鼻中,刺激地嗅觉。放入嘴里,却并没有想像中的甜,吃着不腻人。那甜味里带着一丝酸味,刺激着口水不竭分泌,二郎和三郎忍不住一口吞下,吞完,又感觉丢人,两张小脸全红了。
不过这酸梅,在当时啥都吃不下的柳氏眼中,那是最好吃的东西了。本日吃了这刺萢的果脯后,再与之前吃的酸梅一对比,竟是没有冬至做的干果好吃!
这日早晨,冬至从坛子里拿出加工了好几次的刺萢,配制浓度为60%摆布的新奇糖液,待糖液煮沸后再下刺萢,用中火煮制1小时摆布。煮制的过程中,冬至还加了一些油出来,去杂质。等糖达到合适的浓度时,起锅。待稍冷后上糖衣,再经冷却,便是制作完成了。
柳氏是个有本领的,这村里人都夸她顶个男人。刚嫁到李家,她非要跟着李小柱下地。那一大捆一大捆的草垛子,她直接往家里挑。能够后生了三个孩子,特别是生了三郎后,身子是大不如前了。此次又流产了,那身子就更差了。得亏已经养了近一个月,这才好了。
在这村里,大师的日子都不好过,穷的人家连饭都吃不饱,就是余裕些的人家,也是很少吃这些吃食的,李小柱到这个年纪了,连糖都没吃过几次,更不消说是这类点心类的果脯了。这类果脯他还是第一次见,这个期间也没有这类东西,点心店里,除了各种糕点,剩下用生果制作的干果也就只要酸梅了。
李小柱和柳氏对冬至是不抱多少但愿的,毕竟是冬至的猜想,而三郎,年纪还小,只是纯真地但愿本身姐姐能做出她想做的干果,然后拿去换钱,没有其他的设法。而二郎分歧,他已经明白,只要他家日子好了,才不会受别人欺负。此次如果他家有啥赢利的才气,分炊时李大柱他们就不敢这么明着欺负他们一家子了。以是,百口对冬至做干果抱有最大等候的就是二郎。