其他两样都是加上干桂花后密封,然后统统就交给时候吧。有了空间,时候香玉不缺,用不了几天,这些桂花佐料就能用了。
就像制香时香玉说过的那样,绝大多数香料不能用晒的。阴干当然好一些,但最好的还是烘干,只要如许才气以最快的速率锁住花香。
他虽是男人,但也晓得女人的身子冰了不好。就用本身枯燥的大手捂热香玉的小手。
“好。”
“唉,还很多些桂花才行。”香玉悠悠叹道,“我们做的桂花宴一旦胜利,想来秦氏酒楼也是会效仿的。小花,你明儿和来收菜的人说说,让他奉告年掌柜多筹办点干花。”
“甚么桂花宴?”谭墨问道。
长大了吗?实在她还真的不大晓得本身这个身子的详细春秋!
“唉,我真没用。”想想,也只要秦氏酒楼的分红能算作是份支出,可这些如果没有香玉折腾出来的体例,一样没多少银钱。
香玉点头,对自个儿身材很体味,不缺营养。
清算了一下灶台,香玉冲了杯桂花茶,看着茶汤渐突变了色彩,干瘪的桂花也吸足了水色,重新抖擞出斑斓来,这是真正的花茶呢。
香玉笑得两眼弯弯,“好,也在空是种上几棵,如许一年四时就都不缺这花了。”
晚餐有个平淡的鱼汤,香玉喝得有滋有味,“嗯,赵嫂子的技术是越来越好了。对了,再在桂花宴上加上个桂花鱼。”
回到谭香园,香玉的确要累惨了,梳洗过后连晚餐都没吃,扑到床上就睡了起来。
香玉眼睫毛动了动,迟缓展开眸子,她听到谭墨的感喟了。摸了摸谭墨的下巴,“瞎扯啥呀。等鱼塘那边弄好了,我就啥也不管了,统统交给你,我就尽管在家纳福了。”
陈面终究收起轻视之心,不管如何说他的幸运都系在面前的女子身上呢,便长身一揖,说道:“是,请香玉女人叮咛!”
这天,孙氏做的菜比平常都鲜美数倍,因为加了香玉的佐料。这让香玉自傲非常,筹算今后将空间的里的库存蘑菇全都制成这料子卖给秦氏酒楼,也就不怕空间蘑菇没处所卖了。
“不要,我能吃能睡的。”
心中感慨着,拎起内里的一个小竹篮就走了。幸亏他另有和顺,且从不嫌弃他的佳燕。
此次没看到秦氏酒楼派来的厨子,看来有些菜是要三嬷嬷这些人亲身脱手做了,她得帮帮她们。毕竟这里也有她的一份支出呀。
用了一天的时候,香玉终究写完了农家桂花宴的食谱。又用了一天的时候教会了孙氏,香玉这才放心肠和谭墨一起做香菇佐料。
“哦,来了。”小花从灶台上拿出一根柴来为锅降温。
空间里美中不敷的是没能种上桂花树,许是谭墨也明白了这一点,包管道:“明儿个我就带着赵大父子上山挖桂花树去,在院里种上几棵。有了灵泉水,这树必然能活。”
“不,我筹算将这些方剂写出来交给年掌柜,让他派厨子过来。我忙着呢!”
谭墨体贴道:“要你自个儿脱手吗?如果自儿脱手就别去了。”
有很多菜肴都是用桂花制成的,像桂花鸭,桂花鸡另有桂花糕。如果在烹制菜肴时加点桂花醋,那味道也是一绝。
实在做桂花糖和桂花醋,桂花酒都很简朴。除了桂花糖需求用鲜的外,其他都用干桂花。
香玉拿起刀来就削萝卜,还卖了个关子,“等会就晓得了。”