刚出大门，便看到洛蔓儿和他爹挑着担子走了过来。两人相视一笑均对明天的买卖充满信心。
做好这统统天已近傍晚，大师的肚子又饿了，便一人吃了一碗。
就这么香玉先教她如何调蘸料，恰好她也要做一批调味料，便一道做了。
不过，酬酢过后洛蔓儿还是有些不美意义说：“香玉啊，昨晚我和我娘在家里做凉皮时，里正叔来了。就跟他说了我们今儿个要摆摊的事，他说也让里正婶和志文嫂子来尝尝，他们学你，你不会活力吧？”
“这话问得好，还是香兰姐想得长远。”香玉笑道：“我想去摆摊呢！明儿个小竹楼不是开张了吗？如果人多的话，我就在离我家大门口不远的处所摆摊卖。那条路修得够宽，摆个摊绰绰不足。”
吃饱喝足，那些明天要去竹楼恭维的人都住在谭香园的外院，牛大勺和年掌柜是要归去的。
香玉将面筋切成小块，又将凉皮切生长条放到大碗里，加盐和香菇粉，又加了酱油醋，再来点大蒜水，加上切好的笎荽，看着就有食欲。
“嗯嗯，那我来年让我爹多种地蛋。”
“当然是月饼了！我做的东西哪个不好吃？”她很傲娇地说，感激宿世的吃货人生啊，这会儿终究能够将那些吃过的美食拿来显摆了。
香兰也归去了，因为明天那边开张，需求的人手多。
当天早晨，还在谭香园的人，先前拜别的人都来了，恰好一起聚个餐。凉皮一人一碗，连小银匠平儿都没拉下，吃得嘴里嘶嘶叫，但还是叫着好吃。
“你……，我！”牛佳燕欲言又止。
“好啊。我种了好几亩地的辣椒呢，这东西多的吃不了。”香玉利落地说，“来年我把种子多给你家点，就算是不卖，种着自个儿吃也好。”
“想啊，在家门口作小买卖，谁不想？但是……。”洛蔓儿愁道，“但是我能做啥呢？”
虽说人家酒楼里的伴计不明白他买这羊是干啥用的，但还是猜到了谭香园那边必然又有美食呈现了。
但香玉已猜到她要说的话，拍拍她的肩，语众心长道：“唉，父爱深深呀，小丫头，要晓得珍惜。别像我，想孝敬亲爹娘都没得机遇，不晓得他们在哪呢！仇敌似的名义上的养父母却赶着要我孝敬，真是……。”
眼下辣椒还是奇怪物，固然大多数人已晓得这东西了，也想种，可就是没有种子。并且播种的时候也已过了。
香玉点头，“多种点好。就算是风景不好，这东西也顶吃顶饿，比粮食长得可好了，不挑地。”
香玉恰好找不到人来烤串呢，便手把手地教起了牛大勺，此人不愧是大厨，学得最快，烤得最好。
品级一个月饼出炉已是两个时候后了，大师也都吃过了午餐，但那大要有着蛋黄色彩的月饼还是很吸惹人。
“行啊，咱先来教凉皮，这时候天还是有点热的。等明儿个我再教你酸辣粉，这个要用地蛋。”
咸蛋的蛋黄不像没腌过的那样松，如果不搅是很难散开的。如许烤出来的蛋黄就像煮过的差未几，能够直接包在豆沙馅里用。
碳是楚天生从秦氏酒楼取来的无烟炭，非常不错。羊肉是从集市上挑的肥羊，且让秦氏酒楼的徒弟们清算得干清干净。
幸亏人多，筹办事情做得快，肉馅料跟包饺子差未几，关头在于皮的制作。蛋黄的就要庞大一些，要先把蛋黄清出来加上油去去腥，再放烤炉上烤一会儿。